John Myers
Nesploraw Kċina Russa: Lista Komprensiva tal-Ikel
Il-kċina Russa hija magħrufa għall-platti qalbhom u ta’ faraġ, li ħafna drabi jinkorporaw ingredjenti bħall-patata, il-pitravi u l-krema qarsa. Minn sopop u stews għal pasti u pancakes, m'hemmx nuqqas ta 'għażliet delizzjużi biex tesplora. Hawnhekk hawn lista komprensiva ta 'wħud mill-aktar platti emblematiċi fil-kċina Russa.
Borscht: Is-Soppa tal-Pitravi li tiddefinixxi r-Russja
Borscht huwa forsi l-aktar platt magħruf fil-kċina Russa. Din is-soppa ħamra jgħajjat hija magħmula bil-pitravi, kaboċċi, patata, karrotti, u ħafna drabi laħam, bħal ċanga jew majjal. Huwa tipikament servut sħun b'dollop ta 'krema qarsa fuq nett. Il-krema qarsa tgħin biex tibbilanċja l-ħlewwa tal-pitravi u żżid tessut kremuż mas-soppa. Borscht huwa staple fid-djar Russi u ħafna drabi huwa servut bħala l-ewwel platt għall-ikla jew il-pranzu.
Pirozhki: Għaġina Russa Delicious
Pirozhki huma għaġina żgħira melħa li huma mimlija b'varjetà ta 'ingredjenti, bħal laħam, ġobon, jew ħxejjex. Huma tipikament moħmija jew moqlija u jistgħu jiġu moqdija bħala snack jew bħala platt ewlieni. Pirozhki jistgħu jinstabu fil-furnara u kafetteriji madwar ir-Russja kollha, u huma ikel tat-triq popolari wkoll. Ħafna drabi huma servuti sħan u huma perfetti għal ikla ta' malajr u sodisfaċenti fuq il-go.
Pelmeni: It-Tweġiba tar-Russja għall-għaġina
Pelmeni huma għaġina żgħar li huma mimlija bil-laħam, tipikament ċanga jew majjal. Huma mgħollija u servuti b'dollop ta 'krema qarsa fuq nett. Pelmeni huma ikel ta 'kumdità popolari fir-Russja u ħafna drabi huma moqdija bħala platt ewlieni. Huma wkoll platt popolari matul ix-xhur tax-xitwa, peress li huma qalbhom u jsaħħnu.
Solyanka: Stew tal-Laħam Qalb B'Birm Qarsa
Solyanka huwa stew tal-laħam li tipikament isir b'kombinazzjoni ta 'laħmijiet, bħal ċanga, majjal u zalzett. Huwa magħmul ukoll bil-ħjar, iż-żebbuġ u l-kappar imnaddfin, li jagħtu lill-istuffat it-togħma qarsa distintiva tiegħu. Solyanka huwa dixx qawwi u mimli li huwa perfett għal jum kiesaħ tax-xitwa.
Ċanga Stroganoff: Dixx Ikoniku Russu
Iċ-Ċanga Stroganoff huwa platt klassiku Russu li huwa magħmul bi strixxi ta 'ċanga teneri, faqqiegħ, basal, u zalza krema magħmula bil-krema qarsa. Tipikament jiġi moqdi fuq sodda taljarini tal-bajd jew ross. Iċ-ċanga Stroganoff huwa platt popolari fid-djar Russi u spiss jiġi servut għal okkażjonijiet speċjali.
Blini: Pancakes Russi Irqaq Għal Kwalunkwe Okkazjoni
Blini huma pancakes irqaq Russi li huma simili għal crepes. Dawn huma tipikament magħmula bid-dqiq tal-qamħ saraċin u huma servuti b'varjetà ta 'uċuħ, bħal krema qarsa, ġamm, jew kavjar. Blini huma dixx versatili li jistgħu jiġu servuti għall-kolazzjon, ikla, jew pranzu.
Shashlik: Barbecue Russu fuq Stick
Shashlik huwa tip ta 'barbecue Russu li huwa tipikament magħmul b'biċċiet ta' laħam immarinati, bħal majjal jew ħaruf, li huma skewered u grilled fuq faħam jaħraq. Shashlik huwa platt popolari matul ix-xhur tas-sajf u ħafna drabi jiġi servut b'ġenb ta 'ħxejjex jew insalata.
Kavjar: Il-Ħelwa Luxurious tal-Kċina Russa
Il-kavjar huwa Ħelwa lussuża li ħafna drabi hija assoċjata mal-kċina Russa. Huwa magħmul mill-bajd tal-ħut tal-isturjun u huwa tipikament servut ma 'blini jew crackers. Il-kavjar huwa ingredjent apprezzat fil-kċina Russa u ħafna drabi huwa riservat għal okkażjonijiet speċjali.
Kvass: Xarba Tradizzjonali Russa Fermentata
Kvass huwa xarba iffermentata Russa tradizzjonali li hija magħmula mill-ħobż tas-segala. Għandu togħma kemmxejn qarsa u ħafna drabi tiġi ħelwa biz-zokkor jew bl-għasel. Il-Kvass hija xarba popolari fir-Russja u ħafna drabi hija serva bħala xarba iġjeniċi matul ix-xhur tas-sajf. Huwa wkoll maħsub li għandu benefiċċji għas-saħħa, bħall-għajnuna fid-diġestjoni.
