John Myers
Introduzzjoni: X'inhu l-Ħobż tal-Ġobon Russu?
Il-ħobż tal-ġobon Russu, magħruf ukoll bħala Pirozhki, huwa għaġina savory mimlija ġobon u ingredjenti oħra. Id-dixx oriġina mir-Russja, u sar wieħed mill-aktar platti popolari fil-kċina tal-Ewropa tal-Lvant. Il-ħobż huwa artab, fluffy, u ħafif, b'qoxra kannella dehbi fuq barra. Ħafna drabi jiġi servut bħala snack, appetizer, jew platt ewlieni.
L-Istorja tal-Ħobż tal-Ġobon Russu
L-istorja tal-ħobż tal-ġobon Russu tmur lura għas-seklu 9 meta l-poplu Russu tgħallem jagħmel il-ħobż mill-Griegi. Il-ħobż sar ikel bażiku fir-Russja, u maż-żmien, inħolqu varjetajiet ġodda ta 'ħobż. Il-ħobż tal-ġobon kien wieħed mill-varjetajiet ġodda li ħarġu fis-seklu 16. Ir-riċetta oriġinali għall-ħobż tal-ġobon kienet magħmula bil-ġobon cottage, iżda maż-żmien, intużaw tipi differenti ta 'ġobon biex isir id-dixx. Illum, il-ħobż tal-ġobon Russu jitgawda mhux biss fir-Russja iżda wkoll f'pajjiżi oħra madwar id-dinja.
L-Ingredjenti tal-Ħobż tal-Ġobon Russu
L-ingredjenti tal-ħobż tal-ġobon Russu jinkludu dqiq, ħmira, melħ, zokkor, ilma, butir u ġobon. L-għaġina ssir billi tgħaqqad id-dqiq, il-ħmira, il-melħ, iz-zokkor u l-ilma. L-għaġina mbagħad tinfirex u timtela bil-ġobon u ingredjenti oħra. Il-ġobon użat fil-ħobż tal-ġobon Russu jista 'jvarja minn ġobon cottage, ġobon feta, għal ġobon mozzarella, u ġobon cheddar. Ingredjenti oħra li jistgħu jiżdiedu mal-mili jinkludu patata, faqqiegħ, basal u ħxejjex aromatiċi.
Varjazzjonijiet tal-Ħobż tal-Ġobon Russu
Il-ħobż tal-ġobon Russu għandu ħafna varjazzjonijiet, skont il-mili użat. Uħud mill-varjazzjonijiet l-aktar popolari jinkludu pirozhki mimlija laħam, pirozhki mimlija faqqiegħ, u pirozhki mimlija kaboċċi. Jeżistu wkoll varjazzjonijiet ħelwin tad-dixx, bħal pirozhki mimli tuffieħ u pirozhki mimli ċirasa. L-għaġina tista’ ssir ukoll b’tipi differenti ta’ dqiq, bħal dqiq tas-segala, li jagħti lill-ħobż kulur iktar skur u togħma aktar robusta.
Is-Sinifikat Kulturali tal-Ħobż tal-Ġobon Russu
Il-ħobż tal-ġobon Russu huwa parti essenzjali mill-kultura Russa, u ħafna drabi jiġi servut waqt ċelebrazzjonijiet u festivals. Id-dixx huwa simbolu ta’ ospitalità u jiġi offrut lill-mistednin bħala sinjal ta’ merħba. Fir-Russja, huwa platt tradizzjonali servut matul il-Milied u l-Ewwel tas-Sena.
Kif tagħmel Ħobż tal-Ġobon Russu fid-dar
Li tagħmel il-ħobż tal-ġobon Russu fid-dar huwa faċli u sempliċi. Biex tagħmel l-għaġina, għaqqad dqiq, ħmira, melħ, zokkor u ilma fi skutella. Knead l-għaġina sakemm tkun lixxa u elastika. Ħalli l-għaġina togħla għal madwar siegħa. Irrombla l-għaġina u imla bil-ġobon u ingredjenti oħra. Aħmi fil-forn fi 375°F għal madwar 20-25 minuta sakemm il-ħobż ikun kannella dehbi.
Fejn issib Ħobż Awtentiku tal-Ġobon Russu
Ħobż awtentiku tal-ġobon Russu jista 'jinstab fir-ristoranti Russi u ħwienet tal-ikel speċjalizzati. Xi ħwienet tal-grocer jistgħu wkoll iġorru ħobż iffriżat tal-ġobon Russu li jista’ jinħema fid-dar. Madankollu, l-aħjar mod biex tesperjenza ħobż awtentiku tal-ġobon Russu huwa li tagħmilha d-dar.
Tqabbil tal-Ħobż tal-Ġobon Russu ma 'Ikel Ieħor
Il-ħobż tal-ġobon Russu jista 'jingħaqad ma' varjetà ta 'ikel. Jista’ jiġi servut bħala appetizer ma’ soppa jew insalata jew bħala platt ewlieni b’ġenb ta’ ħaxix. Huwa tajjeb ukoll bħala snack jew ikel għall-kolazzjon, imqabbel ma 'kafè jew tè.
Ħobż tal-Ġobon Russu bħala Snack jew Ikla
Il-ħobż tal-ġobon Russu jista’ jitgawda bħala snack jew ikla. Huwa ikel mili u sodisfaċenti li jista 'jittiekel fuq il-go jew id-dar. Kemm jekk qed tfittex snack ta 'malajr jew ikla qalb, il-ħobż tal-ġobon Russu huwa għażla eċċellenti.
Konklużjoni: Ingawdu t-Togħma Rikka tal-Ħobż tal-Ġobon Russu
Il-ħobż tal-ġobon Russu huwa platt delizzjuż u sodisfaċenti li sar staple popolari fil-kċina tal-Lvant tal-Ewropa. Id-dixx għandu storja rikka u sinifikat kulturali, li jagħmilha ta’ prova obbligatorja għal kull min hu interessat li jesplora kulturi differenti permezz tal-ikel. Bil-konsistenza ratba u fluffy u l-mili savożi tiegħu, il-ħobż tal-ġobon Russu żgur li jferraħ lil kull min jipprovah.
