Crystal Nelson
Aħna nħobbu ċ-ċikkulata. Iżda wieħed jista’ jitlef l-aptit minħabba d-destin ta’ ħafna bdiewa tal-kawkaw. Iċ-ċikkulata magħmula mill-kawkaw tal-kummerċ ġust ma tagħmilx daqqa fil-kartieri tagħna, iżda tgħin lill-bdiewa żgħar fl-Afrika, l-Amerika Ċentrali u t'Isfel biex ikollhom ħajja aħjar.
L-abbużi fuq il-pjantaġġuni tal-kawkaw, speċjalment fl-Afrika tal-Punent, ilhom magħrufa għal mill-inqas għoxrin sena. Lura fl-2000, rapport televiżiv tal-BBC xokkja lid-dinja. Il-ġurnalisti kixfu t-traffikar ta’ tfal mill-Burkina Faso, il-Mali u t-Togo. It-traffikanti tal-bnedmin kienu biegħu lill-bniet u s-subien bħala skjavi biex ikabbru l-kawkaw fil-Kosta tal-Avorju. Skont l-Organizzazzjoni tal-Ikel u l-Agrikoltura tan-Nazzjonijiet Uniti, 71 fil-mija tal-fażola kollha tal-kawkaw fl-2018 ġew mill-Afrika - u 16 fil-mija biss mill-Amerika t'Isfel.
L-istampi kienu segwiti minn rapporti tal-istampa u għaqdiet mhux governattivi kkummentati. L-Assoċjazzjoni Ewropea tal-Kawkaw, l-assoċjazzjoni tan-negozjanti Ewropej ewlenin tal-kawkaw, sejħet l-allegazzjonijiet foloz u esaġerati. L-industrija qalet dak li l-industrija spiss tgħid f'każijiet bħal dawn: ir-rapporti mhumiex rappreżentattivi taż-żoni kollha tat-tkabbir. Bħallikieku dan ibiddel xi ħaġa.
Imbagħad il-politiċi rreaġixxew. Fl-Istati Uniti, ġiet proposta leġiżlazzjoni biex tiġġieled l-iskjavitù tat-tfal u t-tħaddim abbużiv tat-tfal fil-biedja tal-kawkaw. Kien ikun sejf li jaqta’ fil-ġlieda kontra l-iskjavi tat-tfal. Kieku. Lobbying estensiv mill-industrija tal-kawkaw u ċ-ċikkulata qalbet l-abbozz.
Ċikkulata tal-kummerċ ġust – mingħajr xogħol tat-tfal
Li baqa’ kien ftehim artab, volontarju u li ma jorbotx legalment magħruf bħala l-Protokoll Harkin-Engel. Ġie ffirmat fl-2001 minn manifatturi taċ-ċikkulata Amerikani u rappreżentanti tal-Fondazzjoni Dinjija tal-Kawkaw - fondazzjoni appoġġjata mill-akbar kumpaniji fl-industrija. Il-firmatarji wiegħdu li jtemmu l-agħar forom ta’ xogħol tat-tfal – bħall-iskjavitù, ix-xogħol furzat u xogħol li jagħmel ħsara lis-saħħa, is-sigurtà jew il-morali – fl-industrija tal-kawkaw.
Ġara: bilkemm xejn. Beda ż-żmien tal-procrastination. Sal-lum, it-tfal jaħdmu fl-industrija taċ-ċikkulata. Saru simbolu tal-kummerċ inġust tal-industrija tal-kawkaw. Fl-2010, id-dokumentarju Daniż "The Dark Side Of Chocolate" wera li l-Protokoll Harkin-Engel kien prattikament ineffettiv.
Studju tal-2015 mill-Università ta’ Tulane sab li n-numru ta’ tfal li jaħdmu fil-pjantaġġuni tal-kawkaw żdied b’mod qawwi. Fiż-żoni ewlenin tat-tkabbir tal-Gana u l-Kosta tal-Avorju, madwar 2.26 miljun tifel u tifla bejn l-etajiet ta’ 5 u 17-il sena jaħdmu fil-produzzjoni tal-kawkaw – l-aktar taħt kundizzjonijiet perikolużi.
U ħafna drabi xejn biex jappoġġaw lill-familji tagħhom: l-organizzazzjonijiet tad-drittijiet tal-bniedem ilhom snin jindikaw li ħafna tfal li jaħdmu fil-produzzjoni tal-kawkaw x’aktarx li jkunu vittmi tat-traffikar tal-bnedmin u l-iskjavitù.
Kawkaw ġust: Ħlas ġust minflok xogħol tat-tfal
Imma r-realtà hija kkumplikata. Fil-fatt, it-tnaqqis tax-xogħol tat-tfal fuq il-pjantaġġuni tal-kawkaw ma jgħinx biex issolvi l-problema taċ-ċikkulata kummerċjata b'mod inġust. Għall-kuntrarju: jista’ saħansitra jaggrava l-faqar tal-bdiewa ż-żgħar.
Dan intwera fl-istudju tal-2009 "The Dark Side of Chocolate" mill-Istitut tar-Riċerka Südwind. L-awtur tagħhom, Friedel Hütz-Adams, jispjega r-raġuni: Wara li bosta kumpaniji tal-ikel kienu wissew lill-fornituri tagħhom biex ma jużawx xogħol tat-tfal waqt il-ħsad, ir-rendiment tal-bdiewa kien naqas. Kumpaniji bħal Mars, Nestlé u Ferrero kienu talbu li jiġi evitat it-tħaddim tat-tfal wara li sfaw taħt pressjoni minħabba rapporti li kienu qed jiġu impjegati ħaddiema taħt l-età fil-pjantaġġuni.
Is-soluzzjoni tinsab mhux biss fil-projbizzjoni fuq it-tħaddim tat-tfal, iżda fi ħlas aktar ġust għall-bdiewa żgħar, ikompli l-ekonomista: “Ma jħallux lil uliedhom jaħdmu għall-gost, imma għax jiddependu minnu.” Kundizzjonijiet ta' kummerċ ġust huma meħtieġa. Is-sitwazzjoni tal-bdiewa tal-kawkaw u l-familji tagħhom tista’ titjieb biss jekk id-dħul tagħhom jiżdied.
Il-kultivazzjoni tal-kawkaw trid terġa’ tkun utli
Il-korporazzjonijiet il-kbar li jipproċessaw il-kawkaw ma jistgħux jibqgħu jevitaw impenn li jtejjeb is-sitwazzjoni tad-dħul tal-bdiewa żgħar tal-kawkaw. Għax kien hemm stħarriġ fil-Gana, li skontu 20 fil-mija biss tal-bdiewa tal-kawkaw iridu li wliedhom jaħdmu f’din il-professjoni. Ħafna jippreferu jibdlu l-kultivazzjoni tagħhom - pereżempju għall-gomma.
U l-esportatur ewlieni, il-Kosta tal-Avorju, huwa wkoll mhedded bl-inkwiet. F'ħafna reġjuni hemmhekk, il-kwistjoni tad-drittijiet tal-art ma ġietx iċċarata. F’ħafna postijiet, il-mexxejja lokali, magħrufa bħala kapijiet, ippermettew lill-immigranti biex inaddfu u jrabbu l-art sakemm jikbru l-kawkaw. Jekk ikun hemm riforma tad-drittijiet tal-art u l-bdiewa jistgħu jiddeċiedu huma stess x’ikabbru, jista’ jkun hemm ukoll titjira fuq skala kbira mill-kawkaw hawn.
Iċ-ċikkulata ġusta tgħin kontra t-tfaqqir
Minħabba li l-kultivazzjoni tal-kawkaw bilkemm hija utli għal ħafna bdiewa. Il-prezz tal-kawkaw ilu 'l bogħod mill-ogħla livell tiegħu għal għexieren ta' snin. Fl-1980, il-bdiewa tal-kawkaw irċevew kważi 5,000 dollaru Amerikan għal kull tunnellata ta 'kawkaw, aġġustat għall-inflazzjoni, fl-2000 kien biss 1,200 dollaru Amerikan. Sadanittant – fis-sajf tal-2020 – il-prezz tal-kawkaw reġa’ tela’ għal madwar 2,100 dollaru Amerikan, iżda dan għadu mhux ammont suffiċjenti. Il-kawkaw tal-kummerċ ġust, min-naħa l-oħra, jitħallas aħjar: mill-1 ta 'Ottubru 2019, il-prezz minimu Fairtrade tela' għal 2,400 dollaru Amerikan kull tunnellata.
B'mod ġenerali, il-prezzijiet varjaw ħafna għal snin. Ir-raġuni hija mhux biss rendimenti differenti mill-ħsad tal-kawkaw, iżda wkoll is-sitwazzjoni politika – xi drabi tibdila – fil-pajjiżi tal-oriġini. Barra minn hekk, hemm il-konsegwenzi ta 'spekulazzjoni finanzjarja u varjazzjonijiet fir-rata tal-kambju tad-dollaru, li jagħmlu l-prezz diffiċli biex jiġi kkalkulat.
Il-prezz baxx tal-kawkaw qed ifaqqar ħafna bdiewa: madwar id-dinja, il-kawkaw jitkabbar f’madwar erba’ miljuni u nofs razzett, u ħafna miljuni ta’ nies jaqilgħu l-għajxien mit-tkabbir u l-bejgħ tiegħu. Madankollu, aktar ħażin milli dritt, u li, għalkemm fl-2019 kien prodott aktar kawkaw b'madwar 4.8 miljun tunnellata minn qatt qabel. Jekk il-bdiewa jistgħu jgħixu saħansitra inqas minn qabel u għalhekk ibiddlu l-prodott agrikolu, l-industrija tal-kawkaw u ċ-ċikkulata, li tiswa biljuni, għandha problema.
Iċ-ċikkulata tal-kummerċ ġust qed tagħmel progress
L-organizzazzjonijiet tal-kummerċ ġust ikkalkulaw kemm għandu jkun għoli l-prezz tal-kawkaw sabiex jiggarantixxu dħul deċenti lill-bdiewa. Dan huwa l-prezz minimu li jirċievu l-bdiewa fis-sistema Fairtrade. B'dan il-mod tista' tippjana d-dħul tiegħek b'ċertezza. Jekk il-prezz tas-suq dinji jogħla 'l fuq minn dan l-approċċ, il-prezz imħallas fil-kummerċ ġust jogħla wkoll.
Fil-Ġermanja, madankollu, l-akbar sehem tal-prodotti taċ-ċikkulata għadu manifatturat b'mod konvenzjonali. Iċ-ċikkulata magħmula mill-kawkaw tal-kummerċ ġust tibqa’ prodott marġinali, iżda għamlet passi kbar, speċjalment f’dawn l-aħħar snin. Il-bejgħ tal-kawkaw Fairtrade fil-Ġermanja żdied aktar minn għaxar darbiet bejn l-2014 u l-2019, minn 7,500 tunnellata għal madwar 79,000 tunnellata. Ir-raġuni ewlenija: Fairtrade International nediet il-programm tal-kawkaw tagħha fl-2014, li jinvolvi ħafna eluf ta’ bdiewa. B'differenza mis-siġill klassiku tal-Kummerċ Ġust, l-enfasi mhix fuq iċ-ċertifikazzjoni tal-prodott finali, iżda fuq il-materja prima tal-kawkaw innifsu.
Kawkaw ġust fil-Ġermanja
Iż-żieda mgħaġġla fil-kawkaw ġust turi li s-suġġett laħaq konsumaturi u manifatturi lokali. Skont Transfair, il-proporzjon tal-kawkaw tal-kummerċ ġust issa huwa madwar tmienja fil-mija. Jekk tikkunsidrax li huwa tal-għaġeb għoli jew wisq baxx hija kwistjoni ta 'togħma.
Dak li l-Ġermaniżi żgur għad għandhom togħma għaliha hija ċ-ċikkulata. Aħna nittrattaw lilna nfusna għall-ekwivalenti ta '95 bar (skond il-Federazzjoni tal-Industriji Ġermaniżi) per capita u sena. Forsi naħsbu wkoll fil-bdiewa tal-kawkaw bix-xiri l-ieħor tagħna li jmiss u nittrattawhom bi prezz ġust. Mhuwiex ikkumplikat: iċ-ċikkulata tal-kummerċ ġust issa tista 'tinstab f'kull discounter.
