Werrej
show
Ingredjenti
- 10 aħmar Paprika
- Melħ
- Żejt
- Mili:
- 500 gr Ġobon tal-ħalib tan-nagħaġ
- 0,5 mazz Tursin tal-weraq ċatt
- 1 tbsp Kemmun iswed
- Żejt taż-żebbuġa
istruzzjonijiet
- Aqta’ l-paprika fin-nofsijiet, qalbu u aħsel. Għatti trej biż-żejt (il-qiegħ), poġġi n-nofs paprika fuqha u ħawwad bil-melħ. Issettja l-forn għal 200 grad (idealment funzjoni grill) u ħalli fil-forn sakemm in-nofsijiet ikunu waqgħu tajjeb.
- Sadanittant, farrak il-ġobon b'mod fin u ħallat il-kemmun iswed. Qatta’ t-tursin fin u żid.
- Meta n-nofsijiet tal-bżar ikunu lesti, oħroġhom mill-forn u ħallihom jiksħu. Issa tieħu nofs il-paprika, imla minn naħa waħda bil-ġobon tan-nagħaġ u itwiha. Żomm flimkien ma’ toothpick.
- Poġġi kollox fuq platt tas-servizz u ferra żejt taż-żebbuġa fuqhom. Servi bi dip tal-jogurt tat-tewm u flatbread frisk.
- Starter delizzjuż min-Nofsinhar :))
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 102kcalKarboidrati: 8.5gProteina: 4.5gXaħam: 5.6g