Dgħajjes Zucchini mimlija bit-tadam u zalza tal-qara ħamra bil-blalen tal-ispell ħodor

Ħalli l-ewwel 200 g ta’ l-ispell aħdar għall-ħxuna fl-istokk tal-ħaxix u ħallih jintefaħ għal 15-il minuta, ħalli kollox jiksaħ ftit, imbagħad ħawwad il-grit ta’ spelt aħdar li jifdal mal-basla mqatta’, ħawwad sew u erġa’ ħalliha wieqaf - Nagħmel dan filgħodu meta jkolli bżonnha f'nofsinhar.

Ifforma l-għaġina fi blalen madwar 20 minuta qabel ma tiekol u aħmihom fiż-żejt tal-ġewż tal-Indi "ħafif". żomm sħun sakemm isservi.

3 .... ipprepara l-ħaxix kollu sew, aħsel il-zucchinis, aqta 'minn nofs u obrox in-naħa ta' ġewwa b'kuċċarina - aħsel, aqta ', qalba u qatgħat il-qara ħamra - aħsel it-tadam, aqta' fihom u skum bl-ilma jagħli u qoxra minnhom, imbagħad aqtagħhom -

Sajjar il-quinoa bil-mod fi stokk tal-ħaxix u ħalliha tixxarrab.

Brown il-basla fiż-żejt tal-ġewż, żid il-kubi tal-qara ħamra, ħallihom stew ftit. Issa żid il-biċċiet tat-tadam, imla bl-istokk tal-ħaxix, ħallih jagħli u sajjar. I pureed il-ħaġa sħiħa fil-Vitamix *, tista 'wkoll tuża l-mixer, lura fil-borma u staġun sew bil-ħwawar, possibilment żid tixrid ta' meraq tal-ġir, jekk meħtieġ ħalliha wieqaf.

6 .... ferrex in-nofsijiet tal-zucchini hollow out bi ftit melħ veġetali u issa imla bil-quinoa minfuħa u aħmi fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 170 grad għal madwar 20 sa 30 minuta.

Poġġi d-dgħajjes tal-qarabagħli fuq il-platti, żid iz-zalza u l-blalen tal-ispelt ħodor, tista 'żżejjen il-ħaġa sħiħa bit-tursin imqatta'