Ġulepp tal-Kammel Fin

by John Myers Awwissu 28, 2021, 2: 43 pm

5 minn 2 voti

Kors pranzu

Cuisine Ewropea

Inbejjed nies

Kaloriji 249 kcal

Werrej show

Ingredjenti

400 g zokkor
250 ml ilma

istruzzjonijiet

Poġġi iz-zokkor ġo kazzola u, waqt li tħawwad kontinwament, dewweb f’temperatura li ma tkunx għolja wisq u ħalliha tikkaramelizza bil-mod ħafna. Għandu jkun bejn wieħed u ieħor il-kulur tal-għasel.

Ħalli l-ilma jagħli u mbagħad żid maz-zokkor karamelizzat u dewweb fuq nar baxx ħafna filwaqt li tħawwad kontinwament. M'għandux ikun fadal ċapep. Jekk biss naqqas in-nar aktar u ħawwad sakemm jinħall kollox. Imbagħad erġa' ħallih jagħli b'effett reali bubbly, imla fi fliexken żgħar u agħlaq immedjatament.

Jiena nuża l-fliexken żgħar li fihom tista 'tixtri zlazi tad-deżerta lesti għall-mili. Kun żgur li hemm għotjien li aktar tard jistgħu jiġu vacuumed.

Riċetta tal-Brilli Stampa Riċetta

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 249kcalKarboidrati: 61.4g

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.