Gallettini tal-Macadamia Fine

Knead dqiq, Sanella, trab taz-zokkor, isfar tal-bajd u niskata melħ f'għaġina, imbagħad wrap fil-fojl u kessaħ għal madwar 30 minuta. Saħħan il-forn għal 180 °. Irrombla l-għaġina irqiq u aqta 'l-istess numru ta' forom b'forma ta 'gallettini ta' daqs medju u iżgħar (għandu joħroġ madwar 30 biċċa). Poġġi fuq folja tal-ħami bil-karta tal-ħami u aħmi għal madwar 9-12-il minuta. Tkessiħ.

Qatta’ l-ġewż tal-macadamia fin. Saħħan iz-zokkor, Sanella u l-krema ġo kazzola. Meta s-Sanella tkun idub, żid il-ġewż tal-macadamia mqatta’ u ħallih jagħli għal madwar 2 minuti waqt li tħawwad. Ħallih jiksaħ ftit (għandu jkun ftit sod) u qassam biċċa tat-taħlita f’nofs il-gallettini l-kbar. Il-kl. Poġġi l-cookies. Ħalliha tissettja u trab biz-zokkor trab.