in Riċetti

Ragout tal-Ħut fi Zalza tax-xibt

by John Myers Lulju 23, 2021, 4: 07 am

5 minn 5 voti

Kors pranzu

Cuisine Ewropea

Inbejjed nies

Kaloriji 164 kcal

Werrej show

Ingredjenti

500 g Flett tal-merluzz
3 tbsp Butir
3 tbsp Dqiq
1 kikkra Krema
400 ml. Brodu tal-ħaxix
100 ml inbid abjad
1 mazz Dill
Melħ
Bżar

istruzzjonijiet

Aqta’ l-ħut f’kubi kbar, saltejh fil-qosor fil-butir, neħħi u warrab.
Ħawwad id-dqiq fl-istokk tal-butir, deglaze bl-istokk, l-inbid u l-krema u ħallih jagħli.
Aqta 'x-xibt f'biċċiet żgħar, żid maz-zalza, ħawwad kollox bil-melħ u l-bżar u ħalliha ttektek għal 2-3 minuti, erġa' poġġi l-ħut fiż-zalza, agħlaq l-għatu u fuq nar baxx (tħallihiex terġa' tagħli) għal ieħor 5 Ħalliha wieqaf għal min.
Servi r-ragout tal-ħut bil-patata mgħollija.

Riċetta tal-Brilli Stampa Riċetta

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 164kcalKarboidrati: 7.5gProteina: 10.7gXaħam: 9.2g

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.