Tartlets Florentine

Aqta' l-frott imnixxef kollu f'kubi żgħar ħafna - għaffeġ il-fjur tal-kannella fin ħafna f'mehrież - għatti 3 tilari tal-ħami b'karta tal-ħami

Poġġi l-krema u z-zokkor ġo kazzola kbira u ħalliha ttektek bil-mod għal ftit minuti - oqgħod attent, ragħwa! - żid il-fjur tal-kannella mgħaffeġ minn għarbiel - żid il-butir u ħallih jiddewweb

żid il-frott imnixxef ippreparat, imqatta' fin u ħawwad sew - erġa' saħħan b'attenzjoni - imbagħad itwi b'attenzjoni l-fraġli u l-lewż - (ponta minn digger 56: it-taħlita m'għandhiex tiksaħ sakemm tkun għadha sħuna, huwa aktar faċli li proċess!!)

1 tablespoon tat-taħlita f'ċirku żgħir li jservi fuq il-folja tal-ħami - agħfas it-taħlita fiċ-ċirku bit-timbru - b'attenzjoni iġbed iċ-ċirku 'l bogħod - (ponta minn pastapapst: tista' tħalli t-tartlets jiddiverġu ftit) - (ponta minn digger56 : jekk iċ-ċirku li jwaħħal li jservi sempliċement jitnaddaf b'ilma sħun u mbagħad jerġa' jintuża meta jkun imxarrab)

Aħmi l-florentini fil-forn imsaħħan minn qabel f’temperatura ta’ 170 grad għal madwar 8 minuti ..... imbagħad ħallihom jiksħu fuq xtilliera tal-wajer - (ponta mill-emari: jekk it-truf tal-florentini jispiċċaw, tista’ tpoġġi dan lura fl-ordni billi ddawwar iċ-ċirku li jservi għal darb'oħra poġġih fuqu b'mod vigoruż - iżda dan huwa possibbli biss sakemm ikunu għadhom sħan - tista' tniżżel il-fdalijiet separati jew tgħawweġ blalen minnhom, li mbagħad tkopri wkoll b'kopertura)

Saħħan il-kopertura fuq il-fwar u "għawm" fiha l-Florentini - iġbed iċ-ċikkulata 'l fuq ftit fuq il-ġenb - uża furketta biex terġa' terfa' l-Florentini mill-kopertura (iżda jekk jogħġbok ttaqqabx, imbottaha biss fuq il-furketta! ) Fuq in-naħa ta' taħt biċ-ċikkulata żejda imsaħ bi spatula żgħira - imbagħad poġġi l-Florentini fuq karta tal-ħami u kessaħ