Mia Lane
[lwptoc]
Wara ħsad abbundanti, tqum il-mistoqsija jekk tistax tiffriża t-tursin li jifdal. Trid tagħti attenzjoni għal dan!
Nista fil-fatt niffriża t-tursin?
Mistoqsija tajba ħafna li żgur li ħafna qed jagħmlu lilhom infushom. Minħabba li t-tursin huwa wieħed mill-aktar ħwawar tal-kċina popolari. Għandu togħma partikolarment tajba fl-insalati jew dips jew bħala topper għal-laħam, ħut u ħxejjex. It-tursin jinħasad fl-aħħar tar-rebbiegħa. B'rendiment partikolarment ta 'suċċess, madankollu, tqum il-mistoqsija: X'inhu l-aħjar mod kif taħżen it-tursin sabiex ikun jista' jinżamm għall-itwal żmien possibbli?
Tista 'tiffriża t-tursin?
It-tursin huwa faċli biex jiġi ffriżat. L-aroma sensittiva tiġi ppreservata fil-friża u t-tursin jibqa’ frisk għal ħafna itwal. L-iffriżar huwa faċli wkoll jekk issegwi l-passi hawn taħt.
Iffriża t-tursin: Ara kif
Iffriża t-tursin billi tuża din il-proċedura:
- Aħsel it-tursin bil-mod bl-ilma kiesaħ.
- Nixxefhom bir-reqqa b'xugaman tal-kċina.
- Issa iffurma lit-tursin fil-forma li fiha tistenna li tużah wara d-defrosting. Jew imqatta ', fi zkuk sħaħ, jew biss il-weraq.
- Issa poġġihom f'kontenitur issiġillat li ma jgħaddix arja minnu u kun żgur li huwa wkoll reżistenti għall-ġlata. Tip:
- Il-forom tal-kubi tas-silġ huma adattati wkoll għat-tursin imqatta '; imlihom bl-ilma minn qabel u wara poġġi fihom it-tursin.
- Fl-aħħar, poġġi t-tursin fil-friża.
Tursin iffriżat: kemm idum iżomm?
Sakemm il-katina tal-kesħa ma tinkiserx, it-tursin se jżomm fil-friża għal diversi xhur. Jekk meħtieġ, jista 'jiġi ppreparat kif mixtieq wara tidwib qasir. M'għandekx tiffriża mill-ġdid tursin li jkun diġà ġie mdewweb, imma tiekol mill-ewwel.
Ħsad u Iffriżar Tursin Frisk: Kemm Għandek Tistenna?
Teoretikament, tista 'tiffriża tursin frisk minnufih. Wara l-ħsad, kun żgur li tneħħi l-partijiet imdbiel qabel l-iffriżar. Madankollu, tista 'taħżen tursin frisk fil-friġġ għal ftit jiem qabel ma jidbiel. Madankollu, jekk tista' tipprevedi mill-bidu nett li għandek wisq provvisti, ħażna fit-tul hija adattata.
Preferi nixxef jew tiffriża t-tursin?
It-tnixxif tat-tursin jiżgura wkoll li l-ħaxix tal-kċina jdum aktar. F'dan il-proċess, madankollu, jintilfu aromi siewja u t-tursin jitlef it-togħma tiegħu. Madankollu, jekk ma jkunx hemm biżżejjed spazju fil-friża, it-tnixxif tal-fdal b'dehydrator jew fl-arja hija alternattiva tajba biex iżżomm il-ħsad itwal.
Iffriżar tat-tursin ċatt u kaboċċi: hemm differenzi?
L-aktar magħruf huwa probabbilment it-tursin kaboċċi. Madankollu, hemm ukoll il-verżjoni bla xkiel, li hija magħrufa wkoll bħala tursin Taljan. Għalkemm it-tip ċatt għandu togħma aktar intensa, huwa kkultivat u użat b'mod inqas komuni minħabba li jidbiel ħafna aktar malajr mit-tursin kaboċċi. Hawnhekk huwa partikolarment adattat li jintuża l-metodu tal-iffriżar sabiex it-tursin jibqa’ frisk għal aktar żmien. M'hemm l-ebda sostitut jekk trid tiffriża tursin kaboċċi jew weraq ċatt.
