Iffriża l-Ħxejjex: Għandek Tagħti Attenzjoni għal Dan

L-iffriżar tal-ħaxix jista 'wkoll jagħtina ikliet varjati matul ix-xitwa. Madankollu, mhux il-ħxejjex kollha jistgħu jiġu ffriżati. Għandek issegwi ftit pariri żgħar sabiex il-vitamini siewja, fost affarijiet oħra, ma jintilfux.

Iffriża l-ħxejjex - dan huwa kif isir

L-ewwelnett, huwa rakkomandat li taħsel il-ħxejjex mixtieqa u mbagħad tiffriżahom f'porzjonijiet.

• Ikseb kontenitur sikur għall-friża biex taħżen il-ħxejjex tiegħek wara li tiffriżahom.
• Alternattivament, hemm ukoll boroż tal-friża, li għandhom jiġu evitati għall-fini tal-ambjent. Sakemm ma tużahomx diversi drabi. Dan huwa kif tista 'tiffranka l-plastik.
• Għall-boroż, kun żgur li tissiġilla l-ħaxix mitbuq. Hemm apparati vakwu speċjali għal dan. Dan joħloq ukoll aktar spazju fil-friża.
• Jekk trid tippreserva l-konsistenza u l-kulur tal-ħaxix tiegħek, hija idea tajba li tbajdhom minn qabel. Meta titbajd, il-ħaxix jitgħalla għal żmien qasir jew jittaffew b'ilma jagħli biex jiġu diżattivati ​​l-enzimi taċ-ċellula stess. Imbagħad jitkessaħ bl-ilma tas-silġ u jitnixxef.

Għandek taħseb ukoll dwar dan

Mhux kull ħaxix jista 'jiġi ffriżat. Tista 'wkoll tuża l-kompartimenti tal-friża fis-supermarket għall-orjentazzjoni. Tista 'wkoll tiffriża l-ikel iffriżat kollu hemm id-dar.

• Ħass, ħjar, ravanell, patata, bżar, u tadam huma biss ftit eżempji ta 'ikel li ma jiffriżax.
• Jekk tiffriża l-ħxejjex, għandek tagħmel dan immedjatament wara li tixtrihom jew taħsadhom. B'dan il-mod, ħafna mill-vitamini jibqgħu fil-ħxejjex. B'ħażna itwal fil-friġġ, dawn jintilfu aktar u aktar.
• Dejjem ħalli l-ikel jiksaħ qabel ma tpoġġih fil-friża jew fil-friġġ. Hemm ħafna modi oħra biex tiffranka l-elettriku fil-friża.
• It-temperatura ideali tal-iffriżar hija -18-il grad. Friżers moderni juru t-temperatura b'mod diġitali.

Dawn il-ħxejjex huma adattati għall-iffriżar

Il-pastard, il-brokkoli, il-karrotti u l-piżelli huma ħxejjex li tista 'tiffriża sew. Il-kaboċċi Savoy, il-kaboċċi ħamra, il-brunġiel u l-fażola jistgħu wkoll jiġu ffriżati.

• L-aħjar huwa li taħsel il-ħaxix u aqtagħhom f'biċċiet żgħar. Dan jagħmilha aktar faċli biex tiffriża. Jista 'wkoll jiġi ppakkjat f'porzjonijiet.
• Meta tiffriża f'boroż, kun żgur li tkun issiġillata mitbuq. Tista 'wkoll tuża apparat vakwu għal dan.
• Il-ħajja fuq l-ixkaffa ffriżata tvarja minn ħaxix għal ħaxix. B'mod ġenerali, huwa bejn 3-12-il xahar.