Iffriżar tat-Tadam: X'Għandek Tikkunsidra

Jekk għandek aktar tadam fid-dar milli tista 'timmaniġġja, l-iffriżar huwa soluzzjoni kbira. Madankollu, hemm ftit affarijiet li għandek iżżomm f'moħħok.

Hawn kif tiffriża sew it-tadam tiegħek

Jekk trid tippreserva t-tadam tiegħek, għandek diversi għażliet. Aħna nispjegaw kif tagħmel dan:

• Sħiħ: Jekk trid tiffriża t-tadam sħiħ, l-ewwel għandek taħsel sew u mbagħad tqaxxar il-ġilda (inkella t-tadam jista 'jinfaqa'). Biex tagħmel dan, obrox salib żgħir fuq in-naħa ta’ taħt tat-tadam u bajdah fil-qosor. Imbagħad itfihom f'ilma kiesaħ u l-ġilda tinqala' faċilment. Aqta 'z-zokk u t-tadam lest għall-friża.
• Imqatta': Mod ieħor kif tiffriża t-tadam huwa li l-frott ikun imqatta’ minn qabel. Allura m'għandekx għalfejn tneħħi l-ġilda. Aħsel it-tadam sewwa minn qabel u aqta’ iz-zokk.
• Pureed: Tista 'wkoll tgħalli t-tadam, tagħmel purè, u tħawwad skond il-gosti tiegħek qabel ma tiffriżah. Allura għandek zalza tat-tadam lesta dritta mill-friża. Għaz-zlazi tat-tadam magħmulin mit-tadam frisk, huwa wkoll rakkomandabbli li l-frott jitqaxxar minn qabel. Dan il-metodu huwa l-aħjar mod biex it-tadam iżomm l-aroma tiegħu.

L-użu tat-tadam iffriżat

L-ilma fit-tadam jespandi bil-kesħa. Li jaffettwa t-togħma.

• Wara l-iffriżar, it-tadam m'għadux daqshekk aromatiku u ġeneralment mushy. Għalhekk, m'għadhomx adattati għall-konsum mhux maħdum.
• Madankollu, tista 'tuża l-frott iffriżat għat-tisjir, pereżempju għal zlazi, sopop jew ħaxix moqli.
• Biex tiffriża t-tadam, boroż tal-friża, bottijiet tal-plastik, jew vażetti tal-mason huma adattati. Bit-tadam sħiħ, tkun idea tajba li l-ewwel tiffriżah fuq baking sheet u mbagħad tpoġġihom f’kontenitur.
• Il-frott iffriżat se jżomm għal madwar sena. Tista 'wkoll tiffriża t-tadam imnixxef.