Sider tat-Tiġieġ Moqli bi Zalza tal-Bżar Abjad u Quiche tal-Znnannarija

Knead id-dqiq spelt, marġerina, melħ u bajda waħda. Griż 1 forom ta' quiche jew tartlet approx. 2 ċm fid-dijametru b'bażi ​​li tista 'titneħħa, saħħan minn qabel il-forn għal 12 °

Aqsam l-għaġina f'2 partijiet, imbagħad irrombla u poġġi fil-forom, tagħfas 'l isfel fuq it-tarf. Prick il-qiegħ diversi drabi, imbagħad linja b'karta tal-ħami u iżen bil-piżelli niexfa. Aħmi minn qabel fil-forn għal madwar 10-12-il minuta

Qaxxar u ħakk bejn wieħed u ieħor il-karrotti u mbagħad ħawwad b'200 ml krema, mgħarfa żejt, melħ u bżar u mbagħad ħawwad sewwa

Oħroġ il-forom mill-forn, neħħi l-piżelli bil-karta tal-ħami u mbagħad ferrex it-taħlita tal-karrotti fuq l-għaġina. Imbagħad aħmi għal 20 minuta oħra f'175 ° konvezzjoni.

Aħsel is-sider tat-tiġieġ, nixxef, imbagħad ħawwad bil-melħ, bżar u niskata trab tal-paprika. Fl-aħħar, ferrex ftit dqiq spelt fuqha biex is-sider isir iqarmeċ.

Saħħan 2 imgħaref żejt fit-taġen, imbagħad aqli s-sider tat-tiġieġ għal madwar 2-3 minuti fuq kull naħa, qatgħat bin-nofs il-qronfol tat-tewm u aqlihom ukoll. Imbagħad poġġi ġo dixx li ma jgħaddix mill-forn flimkien mas-salvja u poġġi fil-forn mal-quiches għal madwar 10 minuti

Qaxxar u qatgħat l-iscalots, imbagħad salte fix-xaħam tal-qali tas-sider tat-tiġieġ (żid ftit xaħam jekk meħtieġ). Qli wkoll il-bżar fil-qosor. Deglaze mal-bqija tal-krema u l-istokk tat-tjur u naqqas fuq nar għoli għal madwar 10 minuti.

Oħroġ is-sider tat-tiġieġ mill-forn, kebbebhom fil-fojl tal-aluminju u ħallihom jistrieħu.

Għaddi z-zalza minn għarbiel, imbagħad neħħi 1 - 2 kuċċarini ta 'bżar għad-dekorazzjoni. Ħawwru z-zalza skont it-togħma u servi bis-sider tat-tiġieġ. Ferrex il-bżar fuq nett u poġġi l-weraq tas-salvja. Servi mal-quiche tal-karrotti.