in Riċetti

Soppa tal-għaġina moqlija

by John Myers 6 ta ’Lulju, 2021, 12:20 pm

5 minn 4 voti

Ħin totali 1

Kors pranzu

Cuisine Ewropea

Inbejjed nies

Kaloriji 36 kcal

Werrej show

Ingredjenti

1 mazz Soppa ħodor friski
1 tbsp Żejt
1,2 litru Brodu tal-ħaxix
4 Zalzett
Melħ u bżar

istruzzjonijiet

Aħsel u naddaf il-ħaxix. Qaxxar il-karrotti u l-karfus. Aqta’ l-kurrat fi ċrieki. Naqqas il-karrotti bin-nofs u aqta’ fi flieli. Qatta l-karfus. Qatta’ bejn wieħed u ieħor it-tursin.
Saħħan iż-żejt ġo kazzola u sali l-ħaxix fiha. Ferra l-istokk, ħalliha ttektek kollox għal 10 minuti. Agħfas il-laħam taz-zalzett biċċa biċċa miż-zalzett fl-istokk u sajjar għal 10 minuti oħra. Staġun bil-melħ u l-bżar.
Ifrex is-soppa fuq platti u servi imbexxex bit-tursin.

Riċetta tal-Brilli Stampa Riċetta

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 36kcalKarboidrati: 0.5gProteina: 0.2gXaħam: 3.8g

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.