John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Flett tal-aringi moqli bil-patata moqlija:
- 1 Nista Fletti ta 'aringi moqlija mingħajr sinsla u denb, piż imsaffi 200 g
- 500 g Żgħir. patata tax-xama'
- 1 Basla madwar. 100 g
- 2 tbsp Xaħam tal-qali (butella)
- 2 tbsp żejt tal-ġirasol
- 1 Tsp Żerriegħa tal-ħlewwa sħaħ
- 4 niskatas kbar Melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna
- 4 niskatas kbar Bżar ikkulurit mill-mitħna
- 2 ½ pickles għall-dekorazzjoni
- 2 ½ tadam taċ-ċirasa tad-data għall-dekorazzjoni
- 2 Zokk tursin
Insalata tal-pitravi u tat-tuffieħ II: (Għal 4 persuni!)
- 2 Zokk Il-kumplament tal-bieraħ / 300 g insalata tal-pitravi u tat-tuffieħ / ara r-riċetta tiegħi *)
- 500 g Pitravi / imsajra minn qabel u mqaxxra
- 1 Apple madwar. 200 g
- 2 tbsp Żejt taż-żebbuġa
- 2 tbsp Ħall tar-ross ħafif
- 2 tbsp Creme Fraiche Ġobon
- 2 Tsp zokkor
- 3 niskatas kbar Melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna
- 3 niskatas kbar Melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna
istruzzjonijiet
Flett tal-aringi moqli bil-patata moqlija:
- Neħħi l-flett tal-aringi moqli mill-istokk tal-bott, ixxotta sew u aqsam fuq 2 pjanċi. Aħsel il-patata, għalliha f'ilma mielaħ (2 kuċċarini melħ) għal madwar 20 minuta, ħalliha tiksaħ ftit u qaxxarha. L-aħjar huwa li tgħalli l-patata ġurnata qabel. Aqta 'l-patata fi flieli. Qaxxar u kwart il-basla u aqta’ f’ċrieki fini. Saħħan ix-xaħam tal-qali (2 tbsp) biż-żejt tal-ġirasol (2 tbsp) f'taġen, żid il-flieli tal-patata u aqli sakemm dehbi fil-kannella, iddawwar bir-reqqa bl-ispatula. Żid l-istrixxi tal-basal, il-melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna (4 niskatas kbar), il-bżar ikkulurit mill-mitħna (4 niskatas kbar) u l-ħlewwa sħiħ (kuċċarina waħda) u aqli kollox għal ftit minuti oħra. L-istrixxi tal-basal m'għandhomx isiru suwed / jinħarqu. Ifrex il-patata moqlija fuq iż-żewġ platti, iżejjen b'½ ħjar, 1 zokk tat-tursin u ½ tadam u servi mal-pitravi u l-insalata tat-tuffieħ.
*) Rote-Bete-Apfel-Salat II: ( Für 4 Personen ! )
- *) Ir-riċetta tiegħi: Insalata tal-pitravi u tat-tuffieħ II L-ewwel aqta' l-pitravi fi flieli u mbagħad fi strixxi. Qatta’ t-tuffieħ, neħħi l-qalba, l-ewwel maqtugħ fi flieli u mbagħad fi strixxi. Poġġi l-istrixxi tal-pitravi u l-istrixxi tat-tuffieħ f’kontenitur, żid żejt taż-żebbuġa (2 tbsp), ħall tar-ross ħafif (2 tbsp), crème fraîche (2 tbsp), zokkor (2 tbsp), melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna (3 niskatas kbar). ) u kkulurita Żid il-bżar mill-mitħna (3 niskatas kbar) u ħawwad kollox sew. Ħalli wieqaf fil-friġġ għal 20-30 minuta qabel ma sservi.
