John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 1 tbsp għeneb
- 100 ml Ħall balsamiku skur
- 2 Basal aħmar
- 2 Tuffieħ tart
- 4 tbsp Żejt tal-kolza
- Melħ u bżar
- 100 ml Inbid aħmar niexef
- 1 Tsp Zokkor multa
- 1 Weraq tar-rand
- 1 sprigs Sagħtar frisk
- 4 zkuk Marjoram frisk
- 4 cl Calvados
- 3 flieli Fwied tal-vitella
- 2 tbsp Butir
istruzzjonijiet
- xarrab iż-żbib fil-ħall balsamiku (użajt il-ħall balsamiku tal-elderberry) - aqta 'l-basal fi strixxi -
Saħħan il-forn għal 60 ° C - biex iżżommu sħun
- saħħan iż-żejt ġo kazzola u l-basal bil-fwar bil-ħall balsamiku u ż-żbib fih - ferrex biz-zokkor u karamelizza ftit - deglaze bl-inbid aħmar - ħawwad il-ħxejjex aromatiċi, il-melħ u l-bżar - ħalli ttektek sakemm l-inbid ikun kważi jagħli - Żomm sħun
- Aħsel it-tuffieħ - aqta 'l-qalba u aqta' flieli - saħħan il-butir ġo taġen u aqli fih il-flieli tat-tuffieħ fuq iż-żewġ naħat - deglaze bil-calvados - neħħi mit-taġen u żomm sħun -
Żomm il-pjanċi sħun
- Poġġi l-butir fit-taġen u saħħan (mhux jaħraq wisq) - dqiq il-flieli tal-fwied u aqlihom fit-taġen fuq iż-żewġ naħat għal 2-3 minuti - żid ħxejjex aromatiċi friski mat-taġen -
- Poġġi fuq il-platti msaħħna - patata maxx - il-fwied fuq nett bit-tuffieħ tal-calvados u l-basal tal-inbid aħmar balsamiku - ippreparajt il-patata maxx mingħajr noċemuskata iżda bil-melħ tal-marjoram - mar tajjeb -
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 376kcalKarboidrati: 7.3gProteina: 0.4gXaħam: 33.3g
