John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 70 g Rabarbru frisk
- 1 tbsp zokkor
- 2 folja Ġelatina abjad
- 130 ml Meraq tal-frawli
- 200 g Frawli friski
- 3 folja Ġelatina abjad
- 160 ml Meraq tal-frawli
- 3 folja Ġelatina abjad
- 100 g Krema bit-tarjola
- 100 ml Ħalib
- 1 pakkett Zokkor tal-vanilla Bourbon
- 5 Weraq taz-zekka
istruzzjonijiet
- Naddaf ir-rabarbru, maqtugħ f'biċċiet appross. 1 ċm twil. Poġġi fi skutella. Roxx biz-zokkor. Scald bl-ilma jagħli. Ħalliha wieqaf għal 5 minuti. Ixxotta u ixxotta.
- Xarrab il-ġelatina f'ilma kiesaħ. Saħħan il-meraq tal-frawli. Neħħi l-fuklar. Agħfas sew il-ġelatina u ħollha fil-meraq. Żid ir-rabarbru.
- Ħalli sarġ żgħir ta’ għamla ta’ vena (madwar 25 ċm twil) b’cling film. Ferra t-taħlita tar-rabarbru. Kessaħ għal madwar siegħa.
- Aħsel, naddaf u aqta’ l-frawli. Xarrab il-ġelatina f'ilma kiesaħ. Saħħan il-meraq tal-frawli. Neħħi l-fuklar. Agħfas sew il-ġelatina u ħollha fiha. Żid il-frawli. Ħallih jiksaħ ftit.
- B'attenzjoni ferra t-taħlita tal-frawli fuq is-saff tar-rabarbru. Erġa' poġġi l-moffa fil-kesħa għal madwar siegħa.
- Xarrab il-ġelatina f'ilma kiesaħ. Saħħan il-krema, il-ħalib u z-zokkor tal-vanilla. Agħfas sew il-ġelatina u ħollha fil-ħalib. Ħallih jiksaħ ftit.
- Aħsel il-weraq mint, ħawwad niexef u aqta 'b'mod fin. Ħawwad il-ħalib. Ferra l-aħħar saff fuq il-frawli. Kessaħ matul il-lejl.
- B'attenzjoni dawwar it-terrine mill-moffa għal fuq platt. Neħħi l-film. Aqta 'flieli u poġġi fuq platti tad-deżerta. Żejjen kif tixtieq.
- Nota! Minflok bourbon - vanilla sugar tista' ovvjament tuża wkoll polpa tal-vanilla u zokkor 😉
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 110kcalKarboidrati: 9.6gProteina: 8.6gXaħam: 3.9g
