John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Il-goulash
- 500 g Spalla tal-ħanżir
- 1 tablespoon Butir iċċarat
- 3 biċċa weraq tar-rand
- 5 biċċa Berries tal-Ġnibru
- 500 ml Inbid aħmar niexef
- 3 biċċa Basal
- 50 g Faqqiegħ imnixxef tal-foresti
- 2 tablespoon Dqiq
- 100 ml Krema
- Melħ u bżar
L-ispaetzle
- 2 biċċa Bajd ta 'medda ħielsa
- 130 g Dqiq
- 0,5 kuċċarina Melħ
- 1 tablespoon Faqqiegħ imnixxef tal-foresti
... ukoll
- 2 tablespoon Powidl*
- 2 tablespoon tursin
istruzzjonijiet
Il-goulash
- L-ewwel xarrab il-faqqiegħ imnixxef fl-ilma għal madwar 2 - 3 sigħat.
- Aqta 'l-laħam f'biċċiet ta' daqs ta 'gidma u saarhom f'taġen fil-butir iċċarat sħun flimkien mal-berries tal-ġnibru mgħaffġa u l-weraq tar-rand.
- Qaxxar il-basal u aqta’ f’nofs ċrieki, żid mal-laħam flimkien mal-faqqiegħ – mingħajr ilma għat-tixrib – u ħalli l-basal jismar ftit. Ferra l-inbid, naqqas it-temperatura, għatti t-taġen u ħalliha ttektek bil-mod għal madwar 1 - 1.5 sigħat.
- Trab ftit dqiq, ferra l-krema, erġa’ ħallih jagħli u ħawwad bil-melħ u l-bżar għat-togħma.
L-ispaetzle
- Qatta' l-faqqiegħ imnixxef b'hand blender. Aħdem il-bajd, id-dqiq, il-melħ u t-trab tal-faqqiegħ f’għaġina tqila u ħalliha tintefaħ għal madwar 30 minuta.
- Ġib ħafna ilma għat-togħlija, melħ u għalli l-ispaetzle bil-mod tas-soltu - scraping board, spaetzle machine jew spaetzle minn T. Isiru meta jkunu żdiedu fil-volum u jgħumu sal-quċċata. Neħħi b'kazzola.
- Servi l-goulash flimkien mal-ispaetzle, mgħarfa Powidl - ġamm tal-għanbaqar - u ftit tursin.
- * Link għall-provvista: Powidl
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 191kcalKarboidrati: 18gProteina: 2.7gXaħam: 7.2g
