John Myers
Glass Noodle Salad bil-Ġewż tal-anakardju, Mango, Ħjar, Kosbor u Basal tar-Rebbiegħa
Ir-riċetta perfetta tal-insalata tal-ħġieġ tal-noodle bil-ġewż tal-anakardju, mango, ħjar, kosbor u basal tar-rebbiegħa bi stampa u struzzjonijiet sempliċi pass pass.
- 2 pakkett taljarini tal-ħġieġ
- 150 g Anakardju
- 2 Pc. Mango
- 2 Pc. Ħjara
- 1 mazz Kosbor
- 1 mazz Basal tar-rebbiegħa
- 2 Pc. Ċili
- 15 Pc. Gambli King
- 6 tbsp Żejt tal-ġulġlien
- 3 tbsp Zalza tal-ħut
- Melħ u bżar
- 3 tbsp Meraq tal-ġir
- 3 tbsp Zokkor tal-kannamieli sħiħ
- 4 Pc. Sinniet tat-tewm fiż-żejt taż-żebbuġa
- Aqta 'l-mango u l-ħjar f'kubi żgħar, aqta' l-kosbor, il-bżar u l-basal tar-rebbiegħa. Ħallat l-ingredjenti maż-żejt tal-ġulġlien, zalza tal-ħut, meraq tal-ġir, 1 tbsp zokkor u melħ u bżar. Aqta 'l-ġewż tal-anakardju f'biċċiet żgħar u karamelizza b'2 imgħaref zokkor fit-taġen, imbagħad żid mal-ingredjenti li jifdal.
- Sajjar l-għaġin skont l-istruzzjonijiet u mbagħad laħlaħ b’ilma kiesaħ. Sajjar il-gambli f’taġen mat-tewm u ż-żejt taż-żebbuġa sakemm ikunu al dente.
- Erġa’ aqli l-għaġin fil-qasir fit-taġen bi ftit żejt u mbagħad ħawwad bil-qawwa fl-iskutella mal-bqija tal-ingredjenti.
