John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 800 g Patata tax-xama'
- 800 g Ħamra ħamra Hokkaido
- 2 Flett tal-majjal 350 g
- 3 tbsp Ħall balsamiku abjad
- 150 ml inbid abjad
- 3 Tsp Ġelatina tat-tuffieħ
- 1 tbsp Creme Fraiche Ġobon
- 2 tbsp Zalza binder ħafif
- 2 tbsp Sagħtar imnixxef
- Żejt, bżar, melħ
għal dak għad għandek bżonn
- Fojl tal-aluminju
istruzzjonijiet
- Qaxxar u aħsel il-patata u aqta’ f’biċċiet. Poġġi l-kunjardi fuq baking sheet, drixx b'1 tablespoon żejt, staġun bil-melħ u ħawwad. Aħmi fil-forn imsaħħan minn qabel (stufi elettriku: 200 ° C / konvezzjoni: 175 ° C / gass: livell 3) fuq ix-xtilliera t'isfel għal 40-45 minuta.
- Aħsel il-qara ħamra, ogħrok nixxef u aqta 'minn nofs. Neħħi ż-żrieragħ u aqta 'l-qara' f'kunjardi
- Aħsel il-fletti, nixxef. Ħawwru l-fletti bil-melħ u l-bżar. Saħħan ftit żejt ġo kazzola kbira jew xiwi u aqli l-fletti madwar għal madwar 5 minuti. Ferra nofs il-ħall balsamiku u 50 ml inbid abjad u iksi l-fletti bil-ġelatina tat-tuffieħ. Għatti l-inkaljar jew kazzola u sajjar il-laħam għal 15-20 minuta oħra fuq nar medju, erġa' deglazing bil-ħall balsamiku u tfarfir bil-ġelatina.
- Żid il-qara ħamra mal-patata approx. 15-20 minuta qabel it-tmiem tat-tisjir u drixx ma tablespoon żejt. Kebbeb il-laħam fil-fojl tal-aluminju u ħallieh jistrieħ. Deglaze l-ixwi b'150 ml inbid abjad. Ħawwad il-crème fraiche, għaqqad ħafif bi zalza li jħaxxen u ħawwad bil-melħ u l-bżar.
- Żid is-sagħtar mal-ħaxix. Erġa' ħawwad il-ħaxix bil-melħ u l-bżar jekk meħtieġ
- Ps: Uhmmm ... iz-zalza hija nieqsa fir-ritratt ^^
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 71kcalKarboidrati: 12.8gProteina: 1.6gXaħam: 0.7g
