John Myers
Donuts mingħajr glutina: kif tippreparahom
Għal madwar għaxar doughnuts mingħajr glutina, ser ikollok bżonn landa tad-donut, piping bag, 300 gramma ta 'dqiq tal-kejk mingħajr glutina, 125 millilitru ta' ħalib, 100 gramma ta 'zokkor, 75 gramma ta' butir, pakkett ta 'ħmira niexfa, u żewġ bajd. M'hemm l-ebda limiti għall-kreattività fejn tidħol is-silġ. Per eżempju, couverture, glaze magħmul minn zokkor silġ, u sprinkles ikkuluriti jew qxur tal-ġewż huma adattati.
- L-ewwel, dewweb il-ħalib bil-butir ġo kazzola.
- Imbagħad ħallat id-dqiq mal-ħmira niexfa u z-zokkor fi skutella. Żid it-taħlita tal-ħalib u l-butir. Żid il-bajd wieħed wieħed mat-taħlita. Ħawwad sakemm tifforma għaġina elastika.
- Għatti l-għaġina b'cling film. Ħalliha wieqaf f'post sħun għal siegħa, sakemm il-volum bejn wieħed u ieħor irdoppja.
- Issa griż il-moffa tal-ħami tad-donut u uża piping bag biex tifrex il-batter b'mod uniformi fil-moffa. Ħalli l-għaġina terġa’ togħla fil-moffa għal madwar 15-il minuta. Imbagħad aħmi għal madwar 15-il minuta fi 150 grad.
- Stenna sakemm id-donuts ikunu bersħu sew qabel tibda dekorazzjoni. Poġġi couverture jew silġ fuq nett bħala bażi.
- Imbagħad tista 'żżid sprinkles ikkuluriti, qxur tal-ġewż, slivers tal-ġewż, jew simili għad-donuts.
