John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Għall-kisi
- 600 g Gooseberries
- 150 g zokkor
- 1 Trab tal-pudina
- 2 tbsp għeneb
- 2 tbsp Citronat (Succade)
- 2 tbsp Rum
Għall-għaġina
- 250 g Dqiq
- 80 g zokkor
- 100 g Butir
- 0,5 pakkett Trab tal-ħami
- 1 Bajd
- 1 pinch Melħ
- 1 tbsp Ħalib
istruzzjonijiet
- Ħallat ir-rum u l-qoxra tal-lumi mar-rum il-lejl ta’ qabel u ħalliha wieqaf. Ġib il-gooseberries mnaddfa maz-zokkor u tazza ilma għat-togħlija, ħallih jiksaħ.
- Agħmel għaġina shortcrust mill-ingredjenti, kebbebha fil-fojl u ħalliha tistrieħ għal 30 minuta fil-friġġ. Għaddi l-gooseberries minn għarbiel, iġbor il-meraq. Ħalli l-meraq jagħli u għaqqad bit-trab tal-pudina mħallat fi ftit ilma.
- Ħawwad il-gooseberries, il-qoxra tal-lumi u ż-żbib fil-"pudina" u ħalliha tiksaħ ftit. Irrombla 2/3 tal-għaġina u poġġi f'taġen bil-molla bil-grass, agħfas it-tarf 'l isfel sew. Żomm it-taħlita tal-berry. Irrombla folja rqiqa tal-għaġina mill-għaġina li fadal u poġġi fuq it-taħlita tal-berry.
- Aħmi għal 50-60 minuta fi 180 grad assistit minn fan (imsaħħan minn qabel). Roxx biz-zokkor trab qabel ma sservi.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 234kcalKarboidrati: 38.5gProteina: 2.4gXaħam: 6.4g
