John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Flett Gourmet:
- 1 pakkett Flett Gourmet à la Bordelaise 380 g (flett tal-saithe) iffriżat
Faqqiegħ tal-krema:
- 250 g Faqqiegħ kannella
- 1 tbsp Butir
- 1 tbsp żejt tal-ġirasol
- 1 kubu 10 g kull wieħed mill-ħxejjex aromatiċi tal-istil Taljan
- 1 tbsp Tursin imqatta’ fin
- 1 tixrid qawwi Meraq tal-lumi
Patata tat-tursin:
- 300 g Patata tax-xama'
- 1 Tsp Melħ
- 1 Tsp Żagħfran
- 1 tbsp Butir
- 1 tbsp Tursin imqatta’ fin
- 2 niskatas kbar Melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna
Servi:
- 2 Diski Lemon
- 2 Ponot tal-ħabaq
- 2 ½ tadam żgħir
istruzzjonijiet
Flett Gourmet:
- Saħħan il-forn minn qabel għal 225 ° C, oħroġ il-flett gourmet mill-pakkett u aħmi / aħmi fil-forn imsaħħan minn qabel f'225 ° C għal madwar 35 minuta sakemm ikun kannella dehbi. Neħħi u aqsam f'2 porzjonijiet.
Faqqiegħ tal-krema:
- Naddaf il-faqqiegħ / neħħi z-zkuk, ixkupilja, aqta 'min-nofs jew il-kwarti kemmxejn akbar. Saħħan il-butir (1 tbsp) u żejt tal-ġirasol (1 tbsp) f'taġen miksi, żid il-faqqiegħ ippreparat u fry / stir-fry għal 2 - 3 minuti. Deglaze bil-krema tat-tisjir (4 tbsp) u staġun b'kubu tal-ħwawar. Ħalli kollox ittektek għal ftit minuti fuq l-iktar livell baxx u fl-aħħar itwi t-tursin imqatta’ (1 tbsp) u ħawwad bi tixrid qawwi ta’ meraq tal-lumi.
Patata tat-tursin:
- Qaxxar il-patata u sajjar f'ilma mielaħ (1 kuċċarina melħ) bit-turmeric (1 kuċċarina) għal madwar 20 minuta, ixxotta, erġa' lura fil-kazzola sħuna u itfa' fil-butir (1 kuċċarina) mat-tursin maqtugħ (1 tbsp). Fl-aħħarnett, staġun bil-melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna (2 niskatas kbar).
Servi:
- Servi kull ½ flett gourmet b'faqqiegħ tal-krema u patata tat-tursin, imżejjen b'feles tal-lumi, ponta tal-ħabaq u nofs tadam.
