John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Flett Gourmet:
- 380 g 1 pakkett ta 'flett gourmet à la Bordelaise
Rösti tal-patata ħelwa:
- 300 g Pakkett 1 ta' 6 rösti ta' patata ħelwa
- 4 tbsp żejt tal-ġirasol
- 3 niskatas kbar Melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna
Insalata tal-ħjar:
- 1 ħjar serp
- 1 tbsp Crème fraîche bil-ħwawar tal-ġnien
- 1 tbsp Jogurt Grieg
- 1 Tsp Krema horseradish mill-vażett
- 1 Tsp Ħall tar-ross ħafif
- 1 Tsp zokkor
- 1 Tsp Meraq tal-lumi
Servi:
- 2 flieli tal-lumi
istruzzjonijiet
Flett Gourmet:
- Saħħan il-forn minn qabel għal 210 ° C, sajjar / aħmi l-flett gourmet fih għal madwar 40 minuta, neħħi u aqta 'minn nofs.
Rösti tal-patata ħelwa:
- Aqli r-rösti tal-patata ħelwa f'taġen biż-żejt tal-ġirasol (4 tbsp) għal madwar 5 - 6 minuti. Dawwar diversi drabi. Neħħi, neħħi l-grass fuq karta tal-kċina u żomm sħun fil-forn sakemm isservi.
Insalata tal-ħjar:
- Aħsel il-ħjar, nixxef bil-karta tal-kċina, qaxxar bil-garnish peeler, aqta 'minn nofs it-tul, obrox iż-żrieragħ b'kuċċarina żgħira u aqta' f'nofs qasab żgħar bis-sikkina. Ħallat dressing għall-insalata bi crème fraîche (1 tbsp), insalata Griega tal-ħjar (1 tbsp), krema horseradish mill-vażett (1 kuċċarina), ħall ħafif tar-ross (1 kuċċarina), zokkor (1 kuċċarina) u meraq tal-lumi (1 kuċċarina) . Imbagħad ħallat bir-reqqa l-dressing għall-insalata mal-moons żgħar tal-ħjar.
Servi:
- Servi nofs filet gourmet b'rösti tal-patata ħelwa u insalata tal-ħjar, kull wieħed imżejjen b'feles tal-lumi.
