John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 400 g Flett tal-majjal
- 250 g Faqqiegħ
- 4 Diski Perżut tat-Tirol t'Isfel
- 300 g Deved
- Melħ
- Bżar mill-grinder
- 1 Tsp Brodu ċar
- 1 tbsp Dqiq
- 100 ml Inbid abjad niexef
- 200 ml Krema
- 2 Tsp Mustarda oħxon
- 1 tbsp Żejt taż-żebbuġa
- 100 g Emmental maħkuk
istruzzjonijiet
- Aqta’ l-flett tal-majjal f’medaljuni. Aqli ż-żewġ naħat fiż-żejt taż-żebbuġa jaħraq. Staġun bil-melħ u l-bżar. Poġġi ġo dixx tal-ħami.
- Naddaf u kwart il-faqqiegħ. Aqta’ l-perżut fi strixxi rqaq. Aqta’ l-kurrat fi ċrieki rqaq u aħsel. Aqli l-ħaxix u l-perżut fiż-żejt taż-żebbuġa li jkun fadal. Trab bid-dqiq. Deglaze bl-inbid abjad, ħalliha ttektek ftit. Ħawwad il-krema. Staġun bil-mustarda u l-brodu. Ferra’ z-zalza fuq il-midaljuni, ferrex bil-ġobon Emmental u grill fil-forn imsaħħan minn qabel f’200°C għal madwar 30 minuta.
- Patata inkaljata togħma tajba magħhom.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 163kcalKarboidrati: 2.9gProteina: 10gXaħam: 12g
