John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Għall-krema qarsa:
- 200 g Krema qarsa
- 80 g Krema qarsa
- 1 Tsp Mint imqatta
- 2 Sinniet tat-tewm imqatta
- 4 tbsp Ħjar maħkuk fin
- 3 tbsp Meraq tal-lumi li għadu kif ġie mbuttat
- Melħ, bżar ikkulurit mill-mitħna
Għaz-zalza:
- 500 g Laħam ikkapuljat imħallat
- 2 tbsp Żejt veġetali
- 1 Basla l-Ħamra
- 1 Sinna tat-tewm
- 1 Bżar aħmar
- 1 mazz Ħxejjex tas-soppa
- 2 tbsp Pejst tat-tadam
- 1 tbsp Tubu tal-polpa tal-paprika
- 750 ml Brodu tal-ħaxix sħun
- 1 żgħir Botta tat-tadam imqatta'
- 3 tbsp Pesto aħmar
- 1 Tsp Taħlita tal-ħwawar Taljana
- Melħ, bżar ikkulurit mill-mitħna
- 1 pinch zokkor
- 2 tbsp Ġulepp tal-anisi, li jinsab fuq l-ixkaffa tax-xorb
apparti minn hekk:
- 6 Folji tal-lasagne
Għall-grattinazzjoni:
- 100 g Ġobon tar-ragħaj maħkuk jew feta
- 50 g Parmesan imqaxxar
- 50 g Gouda maħkuk
istruzzjonijiet
- Għall-krema qarsa, ħawwad flimkien krema qarsa, mint, tewm, ħjar u meraq tal-lumi. Staġun għat-togħma bil-melħ u l-bżar u ħalli wieqaf fil-friġġ sakemm tkun lesta għall-użu.
- Saħħan iż-żejt ġo kazzola u aqli l-kapuljat fih sakemm jitfarrak. Sadanittant, qaxxar il-basla u t-tewm u aqta’ fin. Naddaf u aħsel il-bżar u l-ħaxix tas-soppa. Qatta’ l-paprika u l-karfus, qatgħat bin-nofs il-karrotti u aqta’ fi biċċiet irqaq bħall-kurrat. Qatta’ t-tursin fin u warrab.
- Meta l-kapuljat jieħu ftit kulur, żid il-ħaxix maqtugħ u aqli għal madwar 5 minuti. Żid il-polpa tat-tadam u l-bżar u toast fil-qosor. Deglaze bl-istokk tal-ħaxix sħun u t-tadam imqatta’ u ħallih jagħli. Staġun skont it-togħma bil-pesto, iz-zokkor u l-ġulepp tal-ħlewwa. Ttektek fuq nar medju għal madwar 30 minuta.
- Saħħan il-forn għal 180 grad ħames minuti qabel it-tmiem tal-ħin tat-tisjir (sħana ta 'fuq u ta' isfel). Ħallat il-ġobon tar-ragħaj, Parmesan, Gouda u nofs it-tursin imqatta’ flimkien. Żid il-bqija tat-tursin maz-zalza, erġa’ ħawwad iż-zalza skont it-togħma. Poġġi porzjon miz-zalza ġo dixx rettangolari tal-ħami u ferrex tliet folji tal-lasagne fuq nett. Irrepeti l-ħaġa sħiħa, spiċċa biz-zalza.
- Erġa' ħawwad sew il-krema qarsa u qassamha fuq iz-zalza. Roxx bit-taħlita tal-ġobon u t-tursin. Aħmi fil-forn għal madwar 40 minuta u servi. Insalata tar-ragħaj bil-ħjar, it-tadam, il-basal u l-feta tmur tajjeb magħha.
- Tip 6: Jekk tixtieq, tista' wkoll taqta' bżar imnaddfin (ħafif jew jaħraq għat-togħma) u żebbuġ fiz-zalza.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 161kcalKarboidrati: 1.5gProteina: 7.1gXaħam: 14.2g
