John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
għall-għaġina ta’ qabel
- 1 tbsp Żejt veġetali
- 100 g Tadam imnixxef
- 100 g Bacon
- 1 tbsp Tursin imqatta’ fin
- Melħ u bżar
- 100 ml Ilma sħun
- 1 Tsp zokkor
- 2 tbsp Dqiq
- 20 g Ħmira friska
għall-għaġina tal-ħmira
- 500 g Dqiq
- 1 Tsp Melħ
- 150 ml Ħalib
- 1 biċċa Firxa ħielsa mill-bajd
- 100 ml Żejt extra verġni taż-żebbuġa
apparti minn hekk
- 6 biċċa Bajd iebes
- 1 biċċa Isfar tal-bajd għat-tfarfir
- 1 Tsp Żejt għat-tfarfir
- Xaħam tat-tisjir
- Żejt għall-wiċċ tax-xogħol
- Dewweb il-butir għat-tfarfir
istruzzjonijiet
- Qaxxar, aħsel u qatgħat il-basal. Qatta’ t-tadam imnixxef u l-bacon.
- Saħħan żejt veġetali 1tbsp f'taġen u aqli l-kubi tal-basal fiha. Żid il-bacon u aqli għal 2-3 minuti. Żid it-tadam imnixxef u itfa’ t-taġen ftit drabi, neħħi minn fuq il-fuklar, ħawwad bil-melħ u l-bżar u ħallat it-tursin imqatta’ fin. Ħalli l-massa tiksaħ kompletament.
Preparazzjoni tal-għaġina minn qabel
- Saħħan bil-mod 3,100 ml ilma, żid 1 tbsp zokkor, 2 tbsp dqiq u l-ħmira friska. Ħallat kollox sew, għatti u poġġi l-iskutella f’post sħun sakemm it-taħlita tkun irduppjat. Tul ta 'madwar 10-15-il minuta.
Preparazzjoni tal-kejk tal-ħmira hearty
- Ħallat sew il-bajda mal-ħalib fietel u ż-żejt. Għarbel id-dqiq b'1 kuċċarina melħ ġo skutella kbira, u tagħmel bir fin-nofs. Żid l-għaġina ta’ qabel u t-taħlita tal-bajd-ħalib mad-dqiq u għaġna għal madwar 10 minuti. Żid il-basla mkessħa u t-taħlita tal-bacon u għaġna għal 5-7 minuti oħra sakemm il-bżieżaq tal-għaġina. Jekk meħtieġ, żid dqiq, żejt jew ħalib.
- Agħfas il-wiċċ tal-għaġina bi ftit żejt u għatti b’ċarruta u ħalli l-għaġina tal-ħmira togħla f’post sħun għal madwar 40 minuta. L-aħjar fuq il-heater jew fil-forn ta '40 grad. Il-bieb tal-forn 4-5 ċm. ħalliha miftuħa sabiex l-għaġina ma tisħonx wisq. Il-volum għandu bejn wieħed u ieħor jirdoppja.
- Hekk kif il-massa tal-għaġina tkun irdoppja fil-volum, erġa' għaġna fuq wiċċ tax-xogħol biż-żejt u aqsamha f'6 biċċiet indaqs. Ifforma kull biċċa f’ballun u iċċattjaha ftit b’idejn iż-żejt. Poġġi bajda mgħollija iebsa f’nofs kull waħda, għattiha bl-għaġina tal-ħmira bħal borża u poġġiha fuq taġen tal-ħami bil-grass (26 cm. Dijametru).
- Ħallat l-isfar tal-bajd ma’ kuċċarina żejt u aħsel il-kejk tal-ħmira biha. Ħalli l-għaġina terġa’ togħla (madwar 1 minuta) u mbagħad aħmi f’forn imsaħħan minn qabel f’temperatura ta’ 30 grad għal madwar 160-40 minuta sakemm isfar dehbi.
- Oħroġ it-taġen tal-ħami mill-forn, aħsel il-kejk savory bil-butir imdewweb u servi bl-insalata u dip għat-togħma.
!
- Il-kejk għandu togħma kbira kemm sħuna kif ukoll kiesħa. Huwa adattat bħala dixx intermedju jew snack bl-inbid ... birra ... f'festi, festivals u għall-buffet. Fl-Għid huwa adattat ħafna u għal kull min iħobbha qalb - qalb, Ħelwa speċjali.
- ♥ * ~ Ħu gost bil-preparazzjoni u Xorti tajba! ~ * ♥
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 285kcalKarboidrati: 36.4gProteina: 7.8gXaħam: 11.9g
