John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Għall-għaġina:
- 200 g Dqiq
- 100 g Butir
- 4 tbsp ilma
- 0,5 Tsp Melħ
Għall-kisi:
- 100 g Perżut mgħolli
- 4 Bajd
Għall-kast:
- 1 tazzi Krema qarsa
- 1 tazzi Krema bit-tarjola
- 3 Bajd
- 1 tbsp Meraq tal-lumi
- 1 pinch Melħ
- 1 pinch Bżar
- 50 g Ħxejjex aromatiċi TK
istruzzjonijiet
Għall-għaġina:
- Poġġi d-dqiq fi skutella tat-taħlit.
- Żid il-butir, l-ilma u l-melħ u għaġna.
- Irrombla l-għaġina f'forma (24 ċm), ifforma tarf madwar, imbagħad kessaħ għal ftit.
Għall-kisi:
- Aqta’ l-perżut f’biċċiet żgħar u poġġi fuq l-għaġina.
- Għalli erba 'bajd, maqtugħin f'biċċiet żgħar u ferra' fuq il-perżut.
Għall-kast:
- Poġġi l-krema qarsa, il-krema bit-tarjola u tliet bajd fi skutella u ħawwad.
- Żid meraq tal-lumi, melħ u bżar u ħawwad.
- Żid il-ħxejjex iffriżati u ħawwad.
- Ferra s-silġ fuq l-għaġina u twittiha.
- Aħmi f’180 grad sħana ta’ fuq u ta’ isfel għal madwar 45 minuta.
