in

Għasel – Parfaît tar-Klin bil-Mera tal-Lampu

5 minn 4 voti
Ħin totali 4 sigħat 30 minuti
Kors pranzu
Cuisine Ewropea
Inbejjed 5 nies
Kaloriji 245 kcal

Ingredjenti
 

  • 8 pc Friegħi tar-rosmarin
  • 280 g Għasel tal-qastan
  • 500 ml Krema
  • 4 pc L-isfar tal-bajda
  • 2 pc Bajd
  • 20 g zokkor
  • 250 g Lampun
  • 1 tbsp Zokkor trab

istruzzjonijiet
 

  • 4 Ħalli l-friegħi tal-klin f’150g għasel u warrab. Ħawwad il-krema sakemm tkun iebsa u warrab. Ħabbat il-bajd u z-zokkor fuq double boiler sakemm it-taħlita teħxien ftit. Imbagħad kompli ħabbat sakemm it-taħlita tkun tiksaħ.
  • Poġġi l-għasel minn għarbiel fin fit-taħlita tal-bajd u itwi b'attenzjoni. Issa itwi b'attenzjoni l-krema u aħdem kollox f'massa omoġenja. Ilforni taġen tal-ħobża b'cling film sabiex il-film għadu joħroġ barra. Ferra’ t-taħlita fil-moffa u twittiha bir-reqqa. Għatti bil-fojl u poġġi fil-friża għal mill-inqas 4 sigħat.
  • Oħroġ mit-TK nofs siegħa qabel isservi. Saħħan il-kumplament tal-għasel ġo kazzola bir-klin u ferrex fuq il-parfaît lest.
  • Għall-mera tal-lampun, puree l-berries u razza permezz ta 'għarbiel fin. Staġun għat-togħma biz-zokkor trab u jservi bħala mera fuq il-pjanċa tad-deżert.

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 245kcalKarboidrati: 26.4gProteina: 1.5gXaħam: 14.8g
Ritratt tal-avatar

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.

Ħalli Irrispondi

Your email address mhux se jkun ippubblikat. Meħtieġa oqsma huma mmarkati *

Rata din ir-riċetta




Ħobż Kaxxa Imħallta

Pesto tat-tadam, tal-ħabaq u tal-ġulġlien