John Myers
Fl-Eġittu tal-qedem, l-għasel kien ikel ta 'elite, imsejjaħ l-ikel ta' l-allat. Aktar tard, il-proprjetajiet ta 'fejqan tagħha ġew rikonoxxuti wkoll u użati b'suċċess f'ħafna oqsma. Madankollu, studji xjentifiċi għadhom qed isiru llum biex jipprovaw il-proprjetajiet tal-fejqan tal-għasel. Madankollu, ir-riżultati tal-istudji huma kontradittorji ħafna, għaliex mhux kull għasel għandu effett ta 'fejqan. U anke bħala ħlewwa, l-għasel mhux dejjem huwa l-aħjar għażla. Nispjegaw dak li għandek toqgħod attent għalih meta tixtri l-għasel u kif tista’ tużah għal saħħtek.
Għasel - Ikel mixtieq
Għal mill-inqas 10,000 sena, l-għasel serva bħala ikel għall-bnedmin. Kien dejjem meqjus bħala ħelu speċjali ħafna għax għal żmien twil l-għasel kien l-uniku ikel ħelu li kien hemm. U n-naħal kienu wkoll ammirati u meqjuma għall-kapaċità tagħhom li sa issa inspjegabbli li jipproduċu din il-ġelatina.
L-għasel mhux biss kellu togħma Delicious, iżda wkoll ta lin-nies setgħat speċjali ħafna. Pereżempju, matul l-ewwel Logħob Olimpiku, l-atleti setgħu jiksbu l-ogħla prestazzjoni bla preċedent sempliċement billi jixorbu ilma tal-għasel.
Dan il-fatt huwa faċli biex jiġi spjegat għaliex l-għasel jipprovdi lill-ġisem u lill-moħħ b'numru kbir ta 'karboidrati faċilment diġestibbli li huma konvertiti malajr f'enerġija.
Għasel huwa 80 fil-mija zokkor
Għalkemm ġew skoperti sa 245 ingredjent naturali f'tipi ta 'għasel ta' kwalità għolja, l-għasel għadu jikkonsisti minn 80 fil-mija zokkor pur.
Il-kompożizzjoni medja tal-għasel hija kif ġej:
- 38 fil-mija fruttożju
- 31 fil-mija glukożju
- 10 fil-mija polisakkaridi
- 17 fil-mija ilma
Skont il-varjetà, madwar 2 sa 4 fil-mija ta 'aċidi amminiċi, vitamini, minerali, enżimi, aċidi organiċi, u fitokimiċi
Il-proporzjon fruttożju-glukożju jiddetermina l-konsistenza tal-għasel. Peress li l-glukożju jikkristallizza aktar malajr fl-għasel mill-fruttożju, l-għasel b'kontenut għoli ta 'glukożju huwa kremuż għal sod, filwaqt li l-għasel b'inqas glukożju u kontenut ogħla ta' fruttożju huwa aktar likwidu.
Imma kif isir l-għasel fil-fatt u x'inhuma l-benefiċċji għas-saħħa? Aħna nwieġbu dawn u ħafna mistoqsijiet oħra hawn taħt.
Minn nektar u honeydew sa għasel
In-naħal tal-għasel jiġbru n-nektar mill-fjuri minn naħa waħda, u n-naħal tal-għasel min-naħa l-oħra, li jinsab prinċipalment fuq il-koniferi:
nektar mill-fjuri
In-naħal tal-għasel jipproduċu l-għasel tagħhom prinċipalment mill-jdgħajjef tal-pjanti taz-zokkor tal-pjanti tal-fjuri, in-nektar. Bil-proboscide twila tagħhom, in-nektar l-ewwel jilħaq l-esofagu u mbagħad l-istonku tal-għasel (saksa tal-għasel), fejn jinġabar. In-naħal jużaw parti żgħira mir-rendiment tagħhom biex jiġġeneraw l-enerġija għat-titjira qawwija tagħhom lura lejn id-doqqajs. Il-kollettur diliġenti mbagħad iħalli l-bqija tal-"booty" tagħha lil sħabha tad-doqqajs.
honeydew mis-siġar
Minbarra n-nektar, in-naħal jiġbru wkoll honeydew minn siġar tal-weraq jew tal-koniferi. Hemm aktar insetti tal-iskala u afidi fuq dawn is-siġar, li jtaqqbu l-labar bil-partijiet tal-ħalq li jaqtgħu tagħhom sabiex terda l-jdgħajjef taċ-ċelluli. L-aċidi amminiċi li jinsabu fihom huma l-elixir tal-ħajja għall-qamel, iżda m'għandhomx bżonn iz-zokkor li jassorbu wkoll mal-meraq. Għalhekk, fil-biċċa l-kbira, jerġgħu jeliminawh. In-naħal li jfittxu l-ikel fil-foresta jibbenefikaw minn dan. Jirdgħuh u jġibulu d-dar.
Aktar ipproċessar fl-istokk
Il-mates tad-doqqajs jirċievu l-ħsad mill-forgers. Huma jgħadduhom minn naħla għal naħla, filwaqt li kull wieħed minn dawn in-naħal iħallat in-nektar jew in-nida mal-enzimi tal-ġisem tagħhom stess permezz tal-bżieq tagħhom. Bħala riżultat ta 'dan it-trasferiment, il-kontenut tal-enżimi tal-għasel mhux misjur jiżdied ħafna. Xi wħud minn dawn l-enzimi jkissru l-karboidrati, li wkoll ibiddel il-kompożizzjoni taz-zokkor.
Barra minn hekk, l-ilma żejjed jevapora minħabba l-moviment kostanti fl-arja sħuna tad-doqqajs, sabiex l-għasel mhux misjur jeħxien bil-mod. Huwa mqassam bir-reqqa min-naħal fuq ix-xehdiet u biss fi tmiem proċess ta' maturazzjoni kumpless ħafna li min irabbi n-naħal jista' jibda jaħsad l-għasel.
Għasel - L-ikel tan-naħal
Naturalment, kull min irabbu n-naħal jittama għal ħsad tajjeb, iżda dan mhux importanti biss għalih. In-naħal b'mod partikolari huma dipendenti fuq provvisti ta' għasel suffiċjenti minħabba li l-għasel huwa s-sors bażiku tal-ikel għalihom u għar-razza tagħhom.
B'differenza mill-wasp u n-naħal, li minnhom ir-irġejjen biss jibqgħu ħajjin fix-xitwa, in-naħal jippruvaw iżommu l-kolonja kollha tagħhom ħajja matul l-istaġun tal-kesħa. U sabiex jinkiseb dan, iridu jipproduċu tant sħana li t-temperatura minima meħtieġa ta '30°C tibqa' fid-doqqajs anki meta t-temperatura ta 'barra tkun nieqes 20°C. Dan jiswa lin-naħal ammont enormi ta 'enerġija, iżda bis-saħħa ta' ħażniet adegwati tal-għasel, dejjem jistgħu jikkumpensaw għal dan it-telf ta 'enerġija.
Pereżempju, kolonja ta 'naħal teħtieġ madwar 25 kilogramma ta' għasel għax-xitwa fl-Ewropa Ċentrali. Jekk in-naħal setgħu jiġbru biżżejjed nektar jew honeydew matul ix-xhur sħan, jipproduċu ferm aktar minn 100 kilogramma ta 'għasel. Jekk issa tiddetermina l-ħtieġa għas-sena kollha ta 'kolonja tan-naħal, inkluż ix-xitwa, ġeneralment għad fadal ftit kilogrammi ta' għasel għal min irabbu n-naħal.
Issa huwa f’idejn min irabbu n-naħal biss li jiddeċiedi jekk l-għasel li jkun fadal biss għandux jinbiegħ jew jekk in-naħal għandhomx jiġu mċaħħda minn ftit mill-ikel tagħhom u sostitwiti bl-ilma taz-zokkor.
Fil-produzzjoni tal-għasel industrijali, ġeneralment jitfittex profitt massimu, għalhekk l-użu tal-ilma taz-zokkor huwa komuni hawn. Min-naħa l-oħra, dawk li jrabbu n-naħal reġjonali, ħafna drabi jużaw iż-żewġ varjanti, filwaqt li dawk li jrabbu n-naħal organiċi fil-biċċa l-kbira tagħhom jgħaddu mingħajr għalf supplimentari.
Konvenzjonali jew organiku?
Fit-trobbija tan-naħal konvenzjonali, għal raġunijiet ta' profitt, jintużaw miżuri simili kif diġà huma magħrufa sew minn operazzjonijiet konvenzjonali oħra tat-trobbija tal-annimali. Il-kumpaniji huma suġġetti biss għal ftit regolamenti statutorji u huma biss rarament spezzjonati.
Għalhekk, drogi kimoterapewtiċi jistgħu jintużaw ukoll fit-trobbija tan-naħal, l-inseminazzjoni artifiċjali tal-irġejjen hija permessa u l-ġwienaħ tagħhom jistgħu wkoll jiġu maqtugħa. Dawn il-prattiki kollha huma possibbli fit-trobbija tan-naħal konvenzjonali.
Metodi bħal dawn huma strettament ipprojbiti fit-trobbija tan-naħal organika. Jekk in-naħal f'negozju organiku tat-trobbija tan-naħal jimirdu, bħall-infestazzjoni tad-dud tal-varroa, jintużaw biss aċidi organiċi għat-trattament. Ir-rekwiżiti legali għall-farms organiċi huma estensivi u huma soġġetti għal kontrolli regolari u stretti.
Għasel kontra batterji, fungi, u radikali ħielsa
L-għasel minn dejjem kien stmat bħala mediċina kontra ħafna mard u għall-fejqan tal-feriti. L-għasel essenzjalment għandu l-effett ta 'fejqan tiegħu għall-proprjetajiet antibatteriċi, antifungali u antiossidanti tiegħu, li huma bbażati fuq diversi mekkaniżmi.
Reazzjoni rilevanti f'dan il-kuntest diġà sseħħ fl-għasel mhux misjur, minħabba li ammonti żgħar ta 'perossidu tal-idroġenu qed jiġu ffurmati kontinwament hawn. Dan jinħoloq minn enzima speċjali li n-naħal iżidu mal-għasel mhux misjur permezz tal-bżieq tagħhom. F'konċentrazzjonijiet ogħla, din is-sustanza tagħmel ħsara liċ-ċelloli, iżda f'ammonti żgħar, il-perossidu tal-idroġenu għandu effett antibatteriku qawwi.
Fl-għasel misjur, il-konċentrazzjoni għolja taz-zokkor tikkawża li batterji, fungi, u parassiti oħra jmutu minħabba li jorbtu ma 'ilma żejjed. Il-mikro-organiżmi ma jistgħux jgħixu mingħajr ilma, bħal kull ħlejjaq ħaj ieħor, għalhekk eventwalment jinxfu u jmutu. L-ispori tagħhom biss jistgħu jgħixu mingħajr ilma, iżda taħt dawn il-kundizzjonijiet, ma jistgħux jikbru u jirriproduċu aktar.
L-għasel fih ukoll sustanzi oħra li jinibixxu t-tkabbir tal-batterja. L-għasel għandu l-proprjetajiet ta 'fejqan tiegħu lill-bosta sustanzi sekondarji tal-pjanti, iżda fuq kollox lill-polifenoli u flavonoids antiossidanti.
Iżda l-għasel għandu wkoll proprjetà oħra importanti ħafna: jipprevjeni li batterji patoġeniċi jinġabru fil-ġisem u jiffurmaw dawk li huma magħrufa bħala bijofilms, li jippermettulhom jikkomunikaw ma 'xulxin.
L-għasel, għalhekk, jimblokka s-sistema ta 'komunikazzjoni ta' dawn il-batterji, sabiex ma jibqgħux kapaċi "kollużjoni" u jaġixxu bħala grupp magħluq. Dan jagħmilhom ukoll b'mod sinifikanti aktar suxxettibbli għal trattamenti antibijotiċi konvenzjonali.
Għasel bħala rimedju
Batterji, fungi, u eċċess ta 'radikali ħielsa fil-ġisem huma l-kawżi ewlenin ta' bosta mard infjammatorju. Għalhekk, l-għasel bl-effetti antibatteriċi, antifungali u antiossidanti tiegħu jista 'jservi tajjeb f'ħafna proċessi infjammatorji. L-użu tal-għasel għal feriti minuri, problemi fil-griżmejn jew fil-ġilda, ilmenti gastrointestinali, jew infezzjonijiet fungali ilu ppruvat.
Fil-każ ta 'feriti profondi jew li fejqan ħażin u mard serju, madankollu, definittivament għandek toqgħod lura milli tipprova l-għasel fuqek innifsek. F'dawn il-każijiet, trattament b'għasel mediku u sterili minn terapista b'esperjenza huwa indikat.
Hawn taħt nippreżentaw xi għażliet ta 'trattament li fihom l-għasel juri l-aħjar naħa tiegħu bħala rimedju tad-dar.
Għasel għas-sogħla u uġigħ fil-griżmejn
Probabbilment l-aktar użu magħruf tal-għasel huwa relatat mas-sogħla kkawżata minn riħ. Għalkemm l-effett kontra s-sogħla tal-għasel ilu magħruf f'ħafna kulturi għal sekli sħaħ, saru numru kbir ta 'studji biex jikkonfermaw dan l-effett.
Fl-2014, pereżempju, ġie ppubblikat studju fin-Niġerja fejn fost affarijiet oħra s-sogħla ta’ tfal ta’ bejn it-2 u t-18-il sena ġiet ittrattata bl-għasel. Mhux ta’ sorpriża, l-għasel ħadem mill-inqas kif ukoll il-mediċina popolari għas-sogħla dextromethorphan, iżda bid-differenza li l-għasel huwa ikel naturali mingħajr effetti sekondarji.
F'dan l-istudju, kif ukoll f'bosta studji oħra, kuċċarina ta 'għasel meħuda dritta qabel tmur torqod jew imħawda f'tazza ilma jew tè sħun setgħet ittaffi b'mod notevoli s-sogħla.
Għasel għall-ġilda marida
Al-Waili, tabib minn Dubai, uża għasel nej biex jikkura pazjenti li jbatu minn brija, ħakk qawwi, herpes, u, bħala riżultat, telf ta 'xagħar. Għandek likwifikat l-għasel bi ftit ilma sħun, applika t-taħlita fiż-żoni milquta tal-ġilda kuljum u aħsel bir-reqqa wara li tħalliha tidħol fis-seħħ għal 3 sigħat. Wara ġimgħa, is-sintomi kienu sparixxew u l-leżjonijiet bdew ifejjaq.
Biex jiddetermina jekk il-fejqan kienx fil-fatt seħħ, Al-Waili qasam il-pazjenti tiegħu f'żewġ gruppi. Filwaqt li grupp wieħed kien ikkunsidrat imfejjaq u ma rċieva l-ebda trattament ieħor, it-tieni grupp ġie ordnat biex ikompli juża l-għasel darba fil-ġimgħa għal perjodu ta’ 6 xhur.
Fl-ewwel grupp, l-ewwel sintomi reġgħu dehru wara xahrejn biss, filwaqt li t-tieni grupp baqa’ mingħajr sintomi wara s-sitt xahar.
Għalkemm l-użu tal-għasel itaffi t-tqattigħ tedjanti tal-ġilda u l-ħakk spjaċevoli u fl-aħjar jista 'saħansitra jeliminah, huwa ġeneralment meħtieġ li wieħed iżomm f'moħħu li kull tip ta' marda tal-ġilda dejjem tindika flora intestinali disturbata. Huwa għalhekk importanti, l-aktar tard wara li s-sintomi jkunu battu, li twettaq tindif intestinali bir-reqqa sabiex il-ġilda tiegħek tfiq tassew u, fuq kollox, tibqa’ intatta.
Għasel għall-infjammazzjoni gastrointestinali
L-infjammazzjoni gastrointestinali, magħrufa wkoll b'mod kolokwali bħala influwenza gastrointestinali, hija marda spjaċevoli ħafna li hija akkumpanjata minn dijarea u dardir kostanti. L-aktar kawżi komuni ta 'dan huma viruses u batterji, li wasslu tim ta' riċerkaturi mill-Eġittu biex jiċċekkja l-effett tal-għasel fuq infezzjonijiet gastrointestinali.
100 tifel marid ħadu sehem fl-istudju u kien maqsum f’2 gruppi ta’ 50 tifel u tifla kull wieħed. Biex jikkontrobattu t-telf għoli ta 'ilma u minerali li jseħħ b'dijarea kronika u dardir, il-pazjenti rċevew likwidu speċjali li kien fih prinċipalment zokkor u melħ u kien fis-sakra matul il-ġurnata. Filwaqt li grupp wieħed xorbu biss dan il-likwidu, l-għasel ġie miżjud ukoll mat-tieni grupp.
Ġie osservat malajr li d-dijarea akuta u dardir tat-tfal li rċevew is-soluzzjoni tal-għasel tnaqqsu b'mod sinifikanti. Fil-grupp l-ieħor, min-naħa l-oħra, bilkemm kien hemm bidla.
Iż-żieda tal-għasel mhux biss naqqset il-kors tal-marda b'mod sinifikanti iżda kkontribwiet ukoll għal riġenerazzjoni fiżika aktar mgħaġġla u normalizzazzjoni tal-piż tal-ġisem tat-tfal.
Għasel għal infezzjonijiet fungali
Minkejja l-kontenut għoli ta 'zokkor fl-għasel, anke jattakka infezzjonijiet fungali tal-ġeneru Candida albicans. Xjentisti minn università Iranjana setgħu juru l-effetti antifungali tal-għasel ma’ grupp ta’ 70 mara affettwati mit-traxx vaġinali.
Nofs in-nisa kkuraw l-infezzjoni fungali billi applikaw taħlita ta’ jogurt u għasel, filwaqt li n-nofs l-ieħor uża krema antifungali.
Wara ġimgħa biss, instab li t-taħlita tal-jogurt-għasel u l-krema farmaċewtika kisbu riżultati komparabbli. Għalhekk, l-użu tal-għasel jista 'jkun alternattiva qawwija ħafna u naturali fit-trattament ta' infezzjonijiet tal-ħmira.
In vitro, l-għasel diġà ntuża diversi drabi fuq Candida albicans u r-riżultat dejjem kien l-istess: għasel pur jinibixxi b'mod sinifikanti t-tkabbir tal-fungus, filwaqt li s-soluzzjonijiet tal-għasel għandhom effett biss minn kontenut ta 'għasel ta' 80 fil-mija.
Għasel bħala prebijotiku
Iz-zokkor raffinat ilu jitqies bħala waħda mill-kawżi ewlenin ta 'flora intestinali disturbata, peress li jippromwovi t-tixrid ta' fungi intestinali u għandu impatt negattiv fuq il-bilanċ batterjali. Studju Eġizzjan, għalhekk, ittratta l-kwistjoni dwar jekk dan l-effett japplikax ukoll għall-għasel, li huwa wkoll għani ħafna zokkor.
Ix-xjentisti osservaw kif ċerti forom u t-tossini tagħhom, l-hekk imsejħa aflatossini, jaffettwaw il-benessri tal-ġrieden u kif l-għasel jista 'jinfluwenza l-effett. Irriżulta li konċentrazzjoni għolja ta 'għasel bħala suppliment tad-dieta effettivament wassal biex l-aflatossini ma jagħmlux ħsara. U xi kulturi fungali kienu wkoll inibiti fit-tkabbir tagħhom mill-għasel.
Ir-riċerkaturi diġà kienu jafu minn studji preċedenti li dawn l-effetti huma parzjalment ibbażati fuq l-effett prebijotiku tal-għasel, minħabba li jservi bħala ikel siewi għal ħafna batterji intestinali li jippromwovu s-saħħa.
B'differenza minn zokkor tal-mejda, l-għasel għadu fih minerali, vitamini u aċidi amminiċi importanti. U għalkemm huma preżenti biss f'ammonti żgħar, xorta jipprovdu lill-batterji sors tajjeb ta 'ikel, li jippermettilhom jimmultiplikaw aktar malajr. Iktar ma jkun kbir in-numru ta 'batterji intestinali tajbin, aktar aflatossini jistgħu finalment jagħmlu mingħajr ħsara.
Għasel - Mhux għat-trabi
Minkejja l-ħafna benefiċċji għas-saħħa li jista’ jġib miegħu l-ikel ta’ għasel ta’ kwalità għolja, l-għasel mhuwiex permess għat-trabi sa 12-il xahar! Ir-raġuni għal dan hija pprovduta mill-batterju Clostridium botulinum jew l-ispori tiegħu, li jistgħu jidħlu fl-għasel mingħajr ma jiġu osservati minkejja monitoraġġ bir-reqqa.
Il-ħaġa perikoluża dwar dawn l-ispori hija li jipproduċu tossina li tipparalizza l-muskoli meta jiġġerminaw. Ma joħolqux problema għall-adulti, minħabba li anke flora intestinali raġonevolment stabbli tista 'tipprevjeni li l-ispori jiġġerminaw.
Is-sitwazzjoni hija differenti għat-trabi sa 12-il xahar, minħabba li l-flora intestinali tagħhom għadha mhix żviluppata biżżejjed biex l-ispori jiġġerminaw u jipproduċu l-velenu tagħhom. Mhux skopert u mhux ittrattat, jista 'jikkawża paraliżi tal-muskoli respiratorji u li jibilgħu fit-tarbija marida u, fl-agħar każ, iwassal għall-mewt.
Immaniġġjar konxju tal-għasel
Filwaqt li l-għasel jista 'jidher bħala l-ħelu perfett għall-proprjetajiet ta' fejqan tiegħu, mhuwiex ikel li għandu jiġi kkunsmat fuq bażi regolari, wisq inqas f'ammonti kbar.
Jekk xorta trid iżżid drastikament il-konsum tal-għasel tiegħek, għandu jingħad li l-kontenut għoli ta 'zokkor fl-għasel iġib miegħu l-istess żvantaġġi għas-saħħa li huma magħrufa sew minn zokkor tal-mejda normali. Wisq għasel tajjeb jista 'wkoll jikkawża kavitajiet fis-snien, iħassar il-flora intestinali, jisbqu l-frixa u jikkontribwixxi għall-obeżità. Għalhekk, l-għasel għandu dejjem jiġi kkunsmat b'kawtela.
Ukoll, tużax l-għasel għat-tisjir jew għall-ħami, minħabba li temperaturi 'l fuq minn 40 ° C jeqirdu l-benefiċċji kollha tas-saħħa tal-għasel. Għalhekk, l-ilma għat-tè jew il-ħalib għandu jitkessaħ għal din it-temperatura qabel ma żżid l-għasel.
Fil-mediċina Ayurvedic, l-għasel imsaħħan huwa saħansitra meqjus tossiku għax jingħad li jikkontribwixxi għall-kontaminazzjoni tat-tessut tal-ġisem u b'hekk iwassal għal proċessi infjammatorji, li mbagħad iwasslu għal diversi mard.
Għajnuniet għax-xiri tal-għasel
Ma jimpurtax jekk tieħu l-għasel internament jew tapplikah esternament; L-għasel għandu dejjem ikun tal-aqwa purità u kwalità possibbli.
Mela ma tixtrix waħda
- Għasel f'kontenituri tal-plastik, minħabba li l-softeners li fihom fl-aħħar mill-aħħar jinstabu wkoll fl-għasel.
- Għasel irħis, għax il-kwalità dejjem għandha l-prezz tagħha.
- Importa l-għasel, peress li ġeneralment ġie pasturizzat (imsaħħan għal mill-inqas 75 ° C) u ħafna drabi jkun fih polline modifikat ġenetikament. Għasel Manuka minn New Zealand huwa eċċezzjoni (ara hawn taħt).
- Għasel prodott b'mod konvenzjonali, minħabba li diversi veleni jistgħu jintużaw hawn biex jipprevjenu mard, li jista 'wkoll jiġi trasferit għall-għasel.
Fil-Ġermanja u l-Isvizzera, l-assoċjazzjoni rispettiva ta’ dawk li jrabbu n-naħal tagħti siġill li jista’ jiġi applikat biss għall-vażetti tal-għasel b’għasel domestiku u mhux trattat. Għasel b'dan is-siġill huwa distint b'mod ċar minn għasel importat u jindika ċerti standards ta' kwalità. Wara l-ħsad, dan l-għasel la kien imsaħħan u lanqas ma ġew miżjuda jew imneħħija minnu sustanzi.
Għasel organiku
Dawk li jrabbu n-naħal organiċi huma soġġetti għal linji gwida partikolarment stretti u l-konformità magħhom hija kkontrollata regolarment. Bl-għasel organiku, tista 'tkun ċert li l-istandards ta' kwalità għolja huma attwalment sodisfatti.
Silta qasira mil-linji gwida ta' razzett organiku:
- Il-qtugħ tal-ġwienaħ tar-reġina huwa pprojbit.
- L-użu ta 'drogi kimiċi u pestiċidi huwa pprojbit.
- F'raġġ ta' tliet kilometri, huma permessi biss pjanti minn kultivazzjoni organika u/jew pjanti selvaġġi. M'għandux ikun hemm awtostradi, impjanti tal-inċinerazzjoni tal-iskart jew kumpaniji oħra li jarmu sustanzi li jniġġsu.
- Is-sit irid ikollu biżżejjed sorsi naturali ta’ nektar, honeydew u polline, kif ukoll aċċess għall-ilma.
- In-naħal jinżammu esklussivament f'doqqajs magħmulin minn materja prima naturali. Żebgħa mhux tossika għandha tintuża għaż-żebgħa ta 'barra.
- Kwalunkwe għalf supplimentari li jista 'jkun meħtieġ fix-xitwa jsir bl-għasel jew polline tagħhom stess. Il-ġulepp taz-zokkor organiku jista' jintuża biss f'każijiet eċċezzjonali.
- Għall-produzzjoni tal-għasel jintużaw biss pettnijiet mhux brooded u mingħajr residwi.
- L-għasel qatt ma jissaħħan 'il fuq minn 40°C.
Għasel tal-fjur u għasel tal-għasel: id-differenza
L-għasel tal-fjur jinkludi, pereżempju, iż-żerriegħa tal-kolza, is-silla, il-ċikwejra, il-fjur tal-linden u l-għasel tal-fjur tar-rebbiegħa. L-għasel tal-fjur li minnu n-nektar inġabar fir-rebbiegħa ġeneralment ikun ta' kulur ċar ħafna, filwaqt li l-ġbir tan-nektar sas-sajf jipproduċi għasel dejjem aktar skur. Iktar ma l-għasel ikun ħafif, iktar ikun ħafif it-togħma tiegħu. L-għasel tal-fjur huwa kkaratterizzat mill-aroma fina tal-frott jew tal-fjuri.
L-għasel tal-foresti huwa wieħed mill-għasel tal-għasel l-aktar magħruf. Tikkonsisti fin-nida ta’ diversi siġar tal-weraq jew tal-koniferi u ġeneralment ikun ta’ kulur skur ħafna. Peress li l-għasel tal-foresti fih inqas glukożju mill-għasel tal-fjur, jibqa 'likwidu għal aktar żmien. B'kuntrast mal-għasel tal-fjur, l-aroma tiegħu hija qawwija, pikkanti u kemmxejn tarta. (X'inhi eżattament nida tal-għasel, jew nida tas-siġar, huwa spjegat fil-paragrafu "Minn nektar u nida tal-għasel għall-għasel" hawn fuq).
L-għasel taż-żnuber huwa meqjus bħala r-re fost l-għasel tal-foresti, minħabba li huwa kważi rarità minħabba n-numru pjuttost żgħir ta 'siġar taż-żnuber. It-togħma tiegħu hija pikkanti, bl-aroma taż-żnuber li ma tistax titħawwad.
Manuka - L-għasel eċċezzjonali
Għasel Manuka ġej min-nektar tal-fjuri tal-bush manuka ta 'New Zealand, qarib tas-siġra tat-te Awstraljana. Dan huwa tip ta 'għasel speċjali ħafna, għaliex il-qawwa tal-fejqan tiegħu hija ħafna drabi dik tal-għasel l-oħra kollha.
Nota: Jekk qed tikkunsidra li tuża l-għasel bħala rimedju tad-dar fil-futur, m'għandekx tikkomprometti meta tixtri l-għasel. In-naħal biss li tħallew igawdu trobbija u tmigħ naturali xierqa għall-ispeċi huma kapaċi jipproduċu għasel eċċellenti li mhux biss għandu togħma eċċellenti, iżda wkoll jippermetti l-effetti ta 'fejqan deskritti. Għalhekk, uża biss għasel organiku ta 'kwalità għolja jew tixtri l-għasel tiegħek mingħand min irabbi n-naħal li tafda.
