Kemm hi b'saħħitha l-pejst tat-tadam? X'Għandek Taf Dwaru

Il-pejst tat-tadam huwa meqjus b'saħħtu ħafna minħabba ħafna ingredjenti ta 'valur. Minkejja dan, il-konsum huwa adattat biss bil-moderazzjoni u mhux għal kulħadd. Għandna ħarsa ġenerali komprensiva għalik.

Il-pejst tat-tadam huwa tant bnin

Il-pejst tat-tadam jikkonsisti f'konċentrat għoli ta' tadam misjur. Dawn huma pproċessati mingħajr qoxra u mingħajr żerriegħa u mibjugħa f'bottijiet, tubi jew vażetti. It-togħma intensa tat-tadam hija adattata għall-preparazzjoni ta 'ħafna platti. Iżda tqum il-mistoqsija dwar kemm dan il-prodott huwa b'saħħtu.

• Il-pejst tat-tadam jikkonsisti biss mill-frott tat-tadam u l-melħ. Ħxejjex aromatiċi jew chili huma miżjuda ma 'xi prodotti.
• Minħabba l-konċentrazzjoni għolja tat-tadam, il-polpa fiha ħafna vitamini bħal B5 u minerali. Dawn huma vitali għall-bnedmin u jiżguraw il-funzjonament tajjeb tal-ġisem u l-moħħ.
• Partikolarment notevoli huwa l-kontenut għoli ta 'lycopene. Din is-sustanza hija responsabbli għall-kulur aħmar tal-frott u ssir antiossidant. Dan ifisser li jipproteġi kontra l-kanċer u jappoġġja s-sistema immuni tal-bniedem.
• Billi jsaħħan it-tadam, il-ġisem jista 'jassorbi l-lycopene aħjar milli meta jiekol frott frisk.
• Madankollu, il-pejst tat-tadam naturalment fih ammont relattivament kbir ta 'zokkor. Il-melħ huwa spiss miżjud ukoll. Għalhekk għandek iżżid ftit melħ biss u tiżgura konsum moderat.
• Barra minn hekk, il-pejst tat-tadam mhuwiex adattat għal dawk b'intolleranza għall-istamina. Il-proteina tinsab ukoll fil-prodott.
• B'mod ġenerali, madankollu, jidher ċar li l-pejst tat-tadam għandu ħafna benefiċċji għas-saħħa jekk tqis l-ingredjenti.

Applikazzjoni ta 'pejst tat-tadam

Minħabba l-konċentrazzjoni għolja tat-tadam, il-pejst tat-tadam jipprovdi togħma intensa ħafna u għalhekk jista 'jirfina diversi platti.

• Meta miżjuda maz-zlazi jew sopop, il-pejst tat-tadam jagħti aroma qawwija u kulur aħmar.
• Huwa wkoll adattat bħala immarinat għal ħut, laħam, tofu jew ħxejjex. Biex tagħmel dan, ħallat maż-żejt, zalza tas-sojja, ħxejjex aromatiċi u ħwawar, per eżempju, u ħobż l-ingredjenti fiha.
• Pejst tat-tadam jista 'jintuża wkoll bħala dressing u jagħti insalata, għaġin jew kuskus togħma intensa tat-tadam, pereżempju. Dan jista 'jsir b'xorrox tal-butir, żejt, għasel, meraq tal-lumi, ħxejjex aromatiċi u ħwawar.
• Tista 'wkoll iżżid pejst tat-tadam ma' twaġen tal-ħxejjex, stews, curries u affarijiet simili. Ipprova biss.