John Myers
Il-fwied jista 'jiġi ppreparat f'ħafna modi u huwa, għalhekk, wieħed mill-interjuri l-aktar popolari. Kemm jekk moqli b'mod klassiku, imsajjar fil-forn, jew grilled: int dejjem timpressjona b'din id-delikatezza tal-vitella, tat-tjur, taċ-ċanga, u ko. Minħabba: punteġġi tal-fwied b'kull wieħed minn dawn il-metodi grazzi għal ħinijiet qosra tat-tisjir, tessut kremuż, u aroma inkomparabbli u tarta fin.
Ipprepara fwied moqli fit-taġen - hawn kif
Qabel ma tipprepara l-fwied, l-ewwel innota l-preparazzjoni xierqa. U dan huwa kif taħdem pass pass: Neħħi l-ġilda u l-vini. Imbagħad aħsel il-fwied sewwa. Sussegwentement, tista 'tirrikorri għall-ħalib meta tipprepara l-fwied. Dan il-pass huwa partikolarment rakkomandat għall-fwied taċ-ċanga u tal-majjal. Fihom numru partikolarment kbir ta’ sustanzi morr, li jinħall bit-tgħaddis fil-qosor fil-ħalib. Fl-aħħar pass, iksi l-fwied bid-dqiq. Dan iżomm it-tessut mmerraq waqt il-qali.
Fwied stil Berlin u aktar
Għall-fwied moqli stil Berlin, saħħan il-butir f'taġen u aqli l-fwied għal ftit minuti fuq iż-żewġ naħat. Ukoll, żid ċrieki tal-basal u kunjardi tat-tuffieħ. Għażla tradizzjonali oħra hija l-fwied qares. B'dan il-mod ta 'preparazzjoni tan-Nofsinhar tal-Ġermanja, inti sservi l-fwied biz-zalza. Tikkonsisti minn pejst tat-tadam, ħall tal-inbid aħmar, u brodu taċ-ċanga.
Varjant ieħor popolari moqli huwa flieli tal-fwied. Ma 'dan id-dixx, inti sservi l-ġewwieni fuq Schupfnudeln u sauerkraut.
Mill-mod: Aħna ma nirrakkomandawx li tipprepara l-fwied fil-microwave. Il-preparazzjoni fil-forn, min-naħa l-oħra, tiggarantixxi riżultat partikolarment teneri. Dejjem aqli l-ġewwieni fil-qosor ġo taġen qabel. Imbagħad biss poġġi l-fwied fil-forn għall-bqija tal-ħin tat-tisjir. Fwied tiegħek stil Berlin u fwied qares se togħma saħansitra aħjar!
Ipprepara l-fwied grilled jew agħmel torta
Kont taf li l-fwied jista 'jkun grilled ukoll? Biex tagħmel dan, l-ewwel, poġġi l-fwied f'immarinar. Inbid abjad u żejt taż-żebbuġa, pereżempju, kif ukoll ħxejjex aromatiċi bħal klin u tewm, huma adattati. Imbagħad grill il-fwied għal ftit minuti biss billi tuża sħana indiretta fiż-żona tat-tarf tal-apparat.
Igawdu l-fwied imqatta 'ma' kull xorta ta 'ħwawar bħal r-rand, is-sagħtar, u l-ġnibru bħala torta krema! Jekk inti bil-ġuħ ħafna, għaġina tal-fwied tal-Bavarja fil-brodu tal-laħam huma ideali, li tista 'sservi ma' ċassa u tursin imbexxex magħhom.
