Emma Miller
Lardu tal-majjal huwa saff oħxon ta 'xaħam taħt il-ġilda, fejn diversi sustanzi bijoloġikament attivi, vitamini li jinħallu fix-xaħam, u antiossidanti huma akkumulati u maħżuna.
Wieħed mill-aktar prodotti favoriti tal-Ukraini fih vitamini A, E, D, u F, oligoelementi (selenju), u aċidi grassi (saturati u mhux saturati).
X'inhuma l-benefiċċji tal-lardu?
L-aktar siewja mill-aċidi li jinsabu fil-lardu huwa l-aċidu arakidoniku, aċidu xaħmi polyunsaturated b'firxa ta 'effetti ta' benefiċċju. Ittejjeb il-funzjoni tal-muskoli tal-moħħ u tal-qalb għandha effett ta 'benefiċċju fuq il-funzjoni tal-kliewi, u ttejjeb il-kompożizzjoni tad-demm billi tneħħi l-kolesterol żejjed.
X'inhi l-ħsara tal-lardu?
L-ewwelnett, il-lardu huwa prodott b'ħafna kaloriji: gramma 100 fiha madwar 800 kcal.
Il-konsum eċċessiv ta 'dan il-prodott huwa triq diretta għall-obeżità u l-iżvilupp ta' aterosklerożi minħabba kolesterol għoli. L-użu tiegħu huwa rakkomandat li jkun limitat ħafna għal dawk bi problemi vaskulari, tal-qalb u diġestivi.
Kif tiekol xaħam kif suppost
L-aħjar huwa kkunsmat f'forma mmellaħ jew imnaddfin. Ukoll, jekk taqli jew tpejjep, mhux se jkun ta 'benefiċċju għas-saħħa tiegħek.
Għal nies b'saħħa normali, id-doża permissibbli ta 'kolesterol ta' kuljum hija 300 mg, u għal dawk li kellhom attakk tal-qalb - sa 200 mg. Jiġifieri, il-konsum ta '30 g ta' xaħam kuljum mhux biss mhux se jgħolli l-livelli tal-kolesterol, iżda, għall-kuntrarju, jaħraqha, tgħid in-nutrizzjonista Natalia Samoilenko.
