John Myers
Minbarra t-tuberu abjad, l-aħdar tal-pitravi ta 'Mejju huwa wkoll tajjeb għall-ikel. Għandu togħma friska ħafna u pjuttost ħafifa. Wara ħasil bir-reqqa, jista 'jintuża bħala insalata, pereżempju, jew imqatta' u miżjud ma 'diversi sopop, zlazi jew dressings bħala ħwawar. Inkella, il-ħodor bil-weraq jistgħu jiġu msajra b'mod simili għall-ispinaċi. Huwa wkoll indikatur importanti ta 'kemm il-pitravi hija friska. Jekk tidher tenera u tqarmeċ, hekk ukoll it-tuberu.
In-nevew ta' Mejju nnifsu wkoll għandu togħma tarja ħafna, friska, u kemmxejn ħelwa. L-aroma hija kemmxejn reminixxenti ta 'ravanell u horseradish u tista' tittiekel nej, maqtugħa fi flieli jew bsaten, jew maħkuk f'insalata. Fwar, tikkumplimenta platti tal-laħam bħala dixx sekondarju. Eżatt bħal fir-riċetta tagħna għall-karrotti igglejżjati, il-ħxejjex aromatiċi naturalment jistgħu wkoll ikunu igglejżjati. Tista 'tikseb aktar ideat ta' preparazzjoni mir-riċetti tagħna tal-pitravi. Jekk il-pitravi għandha tinħażen għal perjodu itwal ta 'żmien, l-aħdar għandu jitneħħa minn qabel.
Il-weraq tan-nevew huma tajbin għall-ikel?
Il-weraq tan-nevew huma wkoll tajbin għall-ikel, bħal dawk tal-Iżvedi u l-pasnips jew, pereżempju, il-ħodor tal-bużbież jew tal-karfus.
Tista' tiekol in-nevew ta' Mejju nej?
Tista 'wkoll tiekol nevew nej, pereżempju, maħkuk f'insalata. Jew ipprova gratins u soppa krema bil-nevew. Delicious ukoll: ipprepara nevew ma 'tipi oħra ta' ħxejjex fil-wok.
Kemm huma b'saħħithom in-nevew?
L-għerq tal-pitravi ta 'Mejju huwa fornitur tajjeb tad-diversi vitamini B. Hawn fuq quddiem hemm l-aċidu foliku. Iżda n-nevew ta 'Mejju jipprovdi wkoll minerali ta' valur bħall-ħadid, iż-żingu, il-potassju u l-kalċju. Il-weraq tat-tuberu jipprovdulna wkoll kontenut b'saħħtu.
X'vitamini għandhom in-nevew?
Skont Daniela Krehl, in-nevew huma "tip ta 'ħaxix b'ħafna sustanzi vitali u huma reali boosters immuni". Fihom vitamini mill-grupp B, folic acid, żingu u ħadid. Hemm ħafna vitamina Ċ u beta-karotene fil-ħodor bil-weraq. Nevew huma 90 fil-mija ilma u ma fihom kważi l-ebda xaħam u ftit kaloriji.
In-nevew huma flatulenti?
In-nevew ħafna drabi huma akkużati għall-flatulenza, iżda din hija n-naħa negattiva tal-munita, għaliex - meqjusa bil-maqlub - jistimula l-attività intestinali minħabba l-kontenut għoli ta 'fibra tiegħu, li għandu effett ta' benefiċċju fuq il-ġisem kollu.
