Gambli tar-Re fl-Bżar u Vanilla Fwar fuq Insalata ta’ Papaja u Avokado Sħun bi Frisk

Il-gambli king jista’ jkollhom jitqaxxru u l-imsaren jitneħħew. Aqta 'l-bżar taċ-chilli u neħħi ż-żerriegħa. Imbagħad aqta’ u żid mal-gambli king. Aqta’ l-miżwed tal-vanilla u obrox il-polpa b’sikkina. Żid il-polpa u l-miżwed mal-gambli. Imbagħad ħallat kollox mal-ketjap manis jew soy sauce u niskata melħ u zokkor. Imbagħad ħalliha wieqaf għal mill-inqas siegħa.

Aqta 'l-karrotti fit-tul b'tqaxxir fi strixxi fini (bħal meta tqaxxar). Imbagħad aqta 'dawn l-istrixxi fi strixxi ifjen b'sikkina. Aqta’ l-bużbież fi flieli rqaq b’slicer fin u ħakk il-ġinġer fin. Ħallat il-karrotti, il-bużbież u l-ġinġer ma niskata melħ u żewġ niskatas zokkor. Imbagħad għaġna kollox bl-idejn u ħalliha wieqaf għal mill-inqas 30 minuta. Aqta’ l-weraq tal-ħabaq, il-kosbor u l-pepermint, aqta’ bejn wieħed u ieħor, ħallat u warrab. Qaxxar il-papajja u l-avokado u aqta’ t-tnejn fi strixxi rqaq.

Saħħan ftit żejt taż-żebbuġa ġo taġen kbir. Imbagħad salte l-karrotti, il-bużbież u l-ġinġer sakemm joħroġ il-meraq tal-ħaxix. Imbagħad deglaze bl-istokk tal-ħaxix. Ħalli sajjar sakemm madwar nofs il-likwidu jkun evapora u mbagħad itfi l-fuklar, imma ħalli t-taġen fuq il-platt. Itwi l-papajja u l-avokado, nofs il-ħxejjex aromatiċi u niskata bżar mitħun oħxon. Qli wkoll il-gambli king f'żejt taż-żebbuġa jaħraq sakemm jinfetħu fuq wara jew jinfirdu u mbagħad neħħihom mill-fuklar immedjatament. Poġġi l-ħaxix b'mod laxk fuq il-pjanċi bil-pinna u poġġi l-gambli king fuq nett. Imbagħad ferrex il-ħwawar li jifdal u n-nebbieta tal-mustarda jew il-kress fuq nett. Fl-aħħar, ferrex il-krema tal-wasabi fuqha. Servi ma’ ftit ħobż abjad (ciabatta jew baguette).