John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 250 g Ross tar-risotto
- 50 g Ross iswed
- 1 l Brodu tal-ħaxix sħun
- Meraq ta’ 1 u qoxra ta’ 1/2 lumi organiku
- 100 ml Inbid abjad niexef
- 1 Onion
- 2 Sinniet kbar tat-tewm
- 3 tbsp Żejt taż-żebbuġa
- 25 g Butir vegan
- 1 mazz Tursin tal-weraq ċatt imqatta’
- 2 Tsp Butir tal-lewż abjad
- 1 tbsp Krema qarsa vegana minn Soyananda
- 1 Ftit Weraq tal-ispinaċi tat-trabi
- Possibilment vegan Parmesan eż. minn Vantastic Foods
istruzzjonijiet
- Qatta’ l-basla u t-tewm b’mod fin u qajjim fiż-żejt taż-żebbuġa, żid ir-ross u aqli bil-mod sakemm ir-ross tar-risotto ikun trasluċidu. Deglaze bl-inbid abjad u ħalliha ttektek. Imbagħad ferra 200 ml tal-brodu sħun (!). Ħalliha ttektek bil-mod, ħawwad għal darb'oħra u għal darb'oħra. Mal-200 ml stokk li jmiss, ħawwad il-meraq tal-lumi u l-qoxra. Ħalliha ttektek mill-ġdid. Ħawwad fuq nar baxx ħafna u ħawwad kontinwament. Inti tagħmel dan sakemm il-brodu huwa użat. Imbagħad ħawwad l-ingredjenti li jifdal (Alsan, butir tal-lewż, "krema qarsa", tursin u possibilment "Parmesan"). Poġġi l-weraq tal-ispinaċi nejjin fuq il-platt u top bir-risotto. Żejjen bi ftit qoxra tal-lumi.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 663kcalKarboidrati: 0.2gXaħam: 75g
