John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 800 g Għads isfar, imnixxef
- 1 biċċa Onion
- Butir iċċarat
- 1 Tsp Żerriegħa tal-ħlewwa
- 1 Tsp Marjoram imnixxef
- 1500 ml Brodu taċ-ċanga
- 200 ml Krema
- Ħlewwa mitħun
- Melħ
- Bżar iswed mill-mitħna
- 2 ftit Landjäger
- Kurrat tal-kurrat
istruzzjonijiet
Il-lejla qabel
- Xarrab l-għads imnixxef f'ħafna ilma.
- L-għada, ferra 'fuq għarbiel u laħlaħ b'ilma kiesaħ, ixxotta ftit.
- Sadanittant inqaxxru l-basla u nqattgħuha fin-qatgħat.
- Fi kazzola kbira nsaħħnu ftit butir iċċarat u nħallu l-basal jaħraq ftit sakemm ikun kważi trasluċidi. Issa nżidu l-ħlewwa u naqlih fil-qosor. Issa żid l-għads, ixwih ftit u mbagħad deglaze bl-istokk taċ-ċanga. Żid il-marjoram u sajjar l-għads artab fuq nar baxx.
- Sadanittant naqtgħu l-Landjäger fi flieli rqaq.
- Meta l-għads ikun artab, ħut 2 imgħaref għaż-żejjen u warrab. Żid il-krema u mbagħad puree fin (jekk il-konsistenza tkun ħoxna wisq, aġġusta għat-togħma bi stokk taċ-ċanga sħun) u ħawwad skont it-togħma bil-melħ u l-bżar u l-ħlewwa mitħun.
- Poġġi s-soppa lesta f'tazza tas-soppa, servi mal-flieli ta' Landjäger u l-għads u issa ..... gawdi l-ikla tiegħek .....
- Riċetta bażika għall-brodu taċ-ċanga skond l-Art "Soup connoisseur".
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 304kcalKarboidrati: 5.9gProteina: 3.2gXaħam: 30.2g
