John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 500 g Għads tal-platt
- 1 Onion
- 0,5 Tsp Zokkor trab
- 1 Tsp Pejst tat-tadam
- 4 cl Inbid fil-port
- 200 ml inbid aħmar
- 1,5 L Brodu tal-ħaxix
- 3 Patata tad-dqiq
- 1 tbsp Ħall balsamiku skur
- 150 g Zalzett aħmar Thuringian
- 1 Zalzett Chorizo
- Ħwawar kif deskritt
istruzzjonijiet
- Qatta l-basla. Ikkaramelizza z-zokkor trab ġo kazzola, żid il-pejst tat-tadam, imbagħad il-basal, salte ftit. Deglaze bl-inbid tal-port u mbagħad bl-inbid aħmar. Naqqas, imbagħad żid il-brodu u l-għads. Ħalli l-togħlija kollha għal madwar siegħa, qoxra l-patata, dadi 1 biċċiet u ħakk 2.5/1.
- F'nofs il-ħin tat-tisjir, ħawwad il-kubi tal-patata mas-soppa u mbagħad dik maħkuka. Żid weraq tar-rand 1. Qatta’ z-zalzett aħmar u żidha. Qaxxar ix-chorizo u aqta 'flieli jew nofs flieli. Ħawwru l-istuffat biz-zokkor, melħ, bżar, paprika u ftit noċemuskata u żid il-krema.
- Żid il-ħall balsamiku u itfi n-nar. Żid iċ-chorizo ma l-istuffat u ħallih jisħon. Staġun biex togħma u servi.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 40kcalKarboidrati: 1.1gProteina: 1.7gXaħam: 2.3g
