Agħmel Schnapps tal-Anise Yourself - Ara Kif

Schnapps tal-anisi - Hekk jirnexxi l-ouzo homemade

Għalkemm hemm ħafna varjetajiet differenti, ix-schnapps kollha tal-aniżetta għandhom xi ħaġa komuni: l-aroma tal-aniżetta li ma tistax tiddgħajjef. Wieħed mill-aktar schnapps tal-aniżetta popolari huwa l-ouzo, li tista’ wkoll tagħmel lilek innifsek.

• Għal 750 ml ouzo, għandek bżonn 700 ml qamħ, 7 qatriet ta 'żejt tal-aniżetta, u 70 g kandju tal-blat.
• Il-qamħ tiegħek għandu jkollu kontenut ta 'alkoħol ta' mill-inqas 38%. Tista 'tixtri ż-żejt tal-ħlewwa fl-ispiżerija.
• Issa poġġi l-ingredjenti kollha tiegħek fi flixkun u ħawwad bil-qawwa biex tħallat kollox sew.
• L-ouzo issa jrid jistrieħ għal madwar jumejn. Madankollu, għandek tħawwad il-flixkun b'mod vigoruż diversi drabi kuljum.
• Ladarba iz-zokkor jinħall u l-likur ikun ċar, jeħtieġ li jidħol fil-friża. Għandu jibqa 'hemm sakemm il-kristalli tas-silġ ikunu ffurmati fiha.
• Meta jiġri hekk, tista' tgawdi l-ouzo magħmul id-dar tiegħek jew tagħtih bħala rigal.

Absinthe magħmul id-dar

L-absinthe huwa wkoll wieħed mill-aktar schnapps tal-aniże popolari. Bi ftit sforz, dan jista 'jsir ukoll id-dar.

• Għall-absinthe, għandek bżonn litru ta 'spirti, 5 grammi ta' qoxra tal-lumi, 50 gramma ta 'aniże, 40 gramma ta' assenzju, 50 gramma ta 'bużbież, 10 grammi ta' menta, 10 grammi ta 'issop, 10 grammi ta' balzmu tal-lumi, 10 grammi ta 'kamomilla u 10 grammi ta' salvja.
• L-absinthe se jkun aħjar jekk tuża ħxejjex aromatiċi friski.
• L-ewwel, imla l-litru ta 'alkoħol fi flixkun b'fetħa kbira.
• Imbagħad ħu filtru tat-tè u ferra l-ingredjenti kollha fih. Imbagħad ħalli dan il-filtru fil-likwidu għal madwar 5 ijiem u mbagħad togħma l-absinthe. Jekk għadek ma togħġbokx, tista' tħalli l-alkoħol infuż ftit aktar.
• Peress li l-kontenut ta 'alkoħol huwa għoli ħafna, l-absinthe ġeneralment jitħallat mal-ilma meta tixrob.