John Myers
Meraq tal-elderberry - dan huwa kif tirnexxilek tagħmel tiegħek
Minn nofs Awissu sal-aħħar ta 'Settembru l-elderberries jilħqu l-maturazzjoni perfetta tagħhom, allura tista' tagħmel il-meraq tal-elderberry tiegħek stess kif ġej:
- Uża estrattur tal-fwar. Bl-apparat, tista 'tagħmel ix-xogħol malajr u faċilment. Inkella, tista 'wkoll tuża kazzola u xugaman nadif tal-kċina, u hand blender.
- L-ewwel, aħsel l-elderberries u neħħi kwalunkwe berries bil-ħsara. Għandek ukoll tagħżel iz-zkuk u l-weraq eżistenti - allura inti tikseb meraq tal-elderberry verament nadif.
- Imbagħad poġġi l-berries fil-kontenitur ta 'fuq tal-juicer tal-fwar. Imla l-kontenitur t'isfel bl-ilma. Imbagħad saħħan l-ilma sabiex jagħli u fwar. Il-fwar jogħla u l-berries jinfetħu minħabba s-sħana. Il-meraq joħroġ u jinżel, fejn jinqabad.
- Sadanittant, ipprepara ftit fliexken tal-ħġieġ li fihom imbagħad timla l-meraq. L-ewwel trid tnaddaf u tagħli l-fliexken, għandhom ikunu sterili kemm jista 'jkun.
- Imla l-meraq sħun fil-fliexken, għandek iżżid madwar 150 gramma ta 'zokkor għal kull litru. Madankollu, l-ammont jiddependi ħafna fuq il-ħlewwa attwali tal-berries. Nota: Il-meraq għandu jkun sħun, inkella ma jkun hemm l-ebda pressjoni negattiva fil-fliexken tal-ħġieġ u mhux se jżomm għal żmien twil. Jekk ikun kiesaħ, erġa saħħan fil-kazzola. L-aħjar temperatura tal-mili hija madwar 80 grad Celsius.
- Alternattiva: Jekk m'għandekx steam juicer, tista' wkoll għalli l-berries f'kazzola bi ftit ilma. Imbagħad ħu borma oħra u ffiltra l-meraq minn xugaman tal-kċina. Tista' jew tagħfas id-drapp b'idejk jew tħalli l-meraq iqattar bil-mod.
