Agħmel Fries Yourself: Hekk Taħdem

Agħmel il-fries lilek innifsek - hekk jaħdem

Biex tagħmel il-fries lilek innifsek, għandek bżonn żewġ persuni: tliet patata kbar, melħ, karta tal-kċina, u litru żejt jew 1 sa 0.8 kilogramma ta 'xaħam tal-qali.

• Biex tagħmel il-fries mill-patata, l-ewwel trid tqaxxarhom, aħsilhom sew u mbagħad poġġihom fi skutella ilma kiesaħ.
• Imbagħad neħħi l-patata waħda waħda u aqtagħha l-ewwel fi flieli, imbagħad fi strixxi ta’ kull daqs.
• Erġa’ poġġi l-patata maqtugħa fl-ilma kiesaħ biex tevita telf ta’ kulur kannella.
• Sadanittant, tista’ ssaħħan ix-xaħam jew iż-żejt tal-qali f’kazzola twila. It-temperatura għandha tilħaq madwar 180 grad, li tista' tgħid billi tbaqbaq fuq skewer tal-injam.
• Minflok borma, tista 'wkoll tuża deep fryer elettriku u ħalli ż-żejt jisħon hemm.
• Issa oħroġ il-bsaten tal-patata mill-ilma u nixxfuhom sew bil-karta tal-kċina.
• Issa tista 'żżid porzjon ta' patata maż-żejt b'kuċċarina slotted u aqli minn qabel għal żewġ jew tliet minuti.
• Jekk imbagħad terġa 'toħroġ il-biċċiet tal-patata u, wara li tħallihom jiksħu, erġa' poġġihom fiż-żejt għal ħames sa sitt minuti, il-fries ikun saħansitra aktar iqarmeċ u kannella dehbi milli kieku taqlihom direttament għal 7 sa 8 minuti.
• Fl-aħħarnett, kull ma trid tagħmel hu li tpoġġi l-fries kollha lesti fi skutella u ħallathom mal-melħ għat-togħma. Tista 'wkoll tuża ħwawar oħra.

Inkella: tista' wkoll tipprepara fries fil-forn

Anke aktar b'saħħitha, l-alternattiva baxxa ta 'xaħam hija moħmija fil-forn. Hawnhekk ukoll għandek bżonn tliet patata għal żewġ persuni, tablespoon żejt, kuċċarina paprika ħelwa, u karta tal-ħami.

• Aħsel, qoxra u aqta’ l-patata kif deskritt fil-paragrafu preċedenti. Hawnhekk, madankollu, tista 'taqbeż l-iskutella ta' l-ilma u t-tnixxif aktar impenjattiv.
• Poġġi l-biċċiet tal-patata lesti fi skutella u ħallathom wara li żżid ftit melħ, żejt, paprika, jew xi ħwawar oħra.
• Imbagħad ferrex il-fries lesti fuq trej miksija b'karta tal-ħami u aħmihom f'forn imsaħħan minn qabel f'200 grad jew f'175 grad b'konvezzjoni.
• Wara madwar għaxar minuti għandek iddawwar il-patata darba. B’kollox, tieħu nofs siegħa biex il-fries tkun lesta.