John Myers
Werrej
show
Jekk ma tridx tiġri fil-forn filgħodu, tista 'tagħmel ir-rollijiet lilek innifsek bi ftit ingredjenti biss. Aħna ser nuruk dak li għandek bżonn u kif tagħmel dan.
Agħmel rombli lilek innifsek: Dan huwa meħtieġ
Ir-riċetta li ġejja hija biżżejjed għal 12-il roll. Tista 'tvarja r-rollijiet skond ix-xewqat tiegħek bil-ġulġlien, żerriegħa tal-peprin, ħlewwa, ġobon, jew ħbub.
- 1 kubu ta 'ħmira friska
- 500 gramma dqiq tal-qamħ
- 250 gramma ilma
- 75g butir jew marġerina
- 1.5 kuċċarini melħ
- 0.5 kuċċarini zokkor
- Topping għar-rollijiet kif mixtieq
Agħmel u aħmi l-għaġina
Żid il-ħmira mal-ilma fietel maz-zokkor.
- Ħawwad it-taħlita bil-qawwa sabiex il-ħmira u z-zokkor jinħall fl-ilma.
- Poġġi d-dqiq fi skutella u ferra t-taħlita tal-ħmira fuqha. Permezz ta’ furketta, ħawwad bejn wieħed u ieħor it-taħlita f’parti mid-dqiq sakemm tifforma għaġina li twaħħal. Ħalli din l-għaġina minn qabel mgħottija għal 15-il minuta.
- Żid il-butir jew il-marġerina u għaġna l-għaġina għal 5 minuti bil-ganċ tal-għaġina jew b’idejk.
- Għatti l-għaġina b'xugaman għal darb'oħra fl-iskutella għal 30 minuta.
- Erġa' għaġna l-għaġina bil-qawwa u aqta' l-għaġina fi 12-il biċċa ugwali. Ifforma l-għaġina f'romblu jew porzjon ta' 70 gramma kull wieħed permezz ta' skala.
- Ifforma l-għaġina f'pasti tondi. Ifforma l-għaġina fuq il-wiċċ tax-xogħol, billi tuża l-inqas dqiq possibbli. Jekk trid li ż-żerriegħa tal-peprin jew tal-ġulġlien jeħel mal-bun, ogħrok ftit ilma fietel fuq il-quċċata tal-bun b'subgħajk.
- Poġġi r-rombli fuq it-tilar tal-ħami miksi b’karta tal-ħami u ħalli l-għaġina terġa’ togħla, mgħottija, għal 45 sa 60 minuta.
- Saħħan il-forn għal 220 grad sħana ta’ fuq u ta’ isfel u għalli ftit ilma. Poġġi madwar 0.3 sa 0.5 litri tal-ilma f'kontenitur li ma jgħaddix is-sħana fil-qiegħ tal-forn. Bħala riżultat, il-buns ma jsirux iebsa fuq barra daqshekk malajr.
- Aħmi l-pasti għal 25 sa 30 minuta skont kemm tridu jkunu kannella. Wara l-ewwel 5 minuti, għandek tnaqqas it-temperatura għal 200 grad.
