Agħmel il-ġulepp taz-zokkor lilek innifsek - dan huwa kif il-preparazzjoni tirnexxi
Ġulepp sempliċi huwa s-soluzzjoni perfetta meta niġu għall-ħlewwa tax-xorb. Peress li z-zokkor konvenzjonali huwa diffiċli biex jinħall f'likwidi, il-ġulepp huwa adattat ħafna biex iħlewwa luminati homemade, kafejiet silġ, jew cocktails. Il-preparazzjoni hija sempliċi ħafna. Jiddependi biss fuq il-proporzjon tat-taħlit it-tajjeb.
- Kulma għandek bżonn għar-riċetta huwa zokkor u ilma. Jekk il-ġulepp huwa għall-cocktails, uża proporzjon ta 'taħlit ta' 1 sa 1 1/2 (eż. 500 millilitru ta 'ilma u 750 gramma ta' zokkor). Dan jagħmilha eħxen u l-cocktails ma jkunux idemmgħu wisq. Jekk tuża l-ġulepp għall-ħami, uża proporzjon ta '1 għal 1.
- Ferra iz-zokkor u l-ilma ġo kazzola xierqa. Ħallat iż-żewġ ingredjenti flimkien sewwa.
- Sussegwentement, saħħan it-taħlita taz-zokkor u ħalliha tagħli. Naqqas is-sħana. Ħalli t-taħlita ttektek għal ftit minuti. Ħawwadhom kontinwament. Dan jipprevjeni ċapep u l-ħruq tas-saff tal-qiegħ taz-zokkor.
- Il-ġulepp taz-zokkor ikun lest meta z-zokkor ikun inħall kompletament u l-likwidu jkun sar ċar. Issa ħalli l-ġulepp jaħraq jiksaħ kompletament. Imbagħad imla fi flixkun tal-ħġieġ billi tuża lembut.
- L-aħjar huwa li taħżen il-ħlewwa fil-friġġ. Mhux miftuħ, se jżomm sa sitt xhur. Ladarba jinfetaħ, ikkunsma l-ġulepp fi żmien sitt ġimgħat. Jekk jiffurmaw strixxi fil-ġulepp, ma jibqax jittiekel.