John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Fliels tat-tjur
- 1 kollu Tħallew drumstick tat-tiġieġ
Iz-zalza tal-faqqiegħ tal-porcini
- 3 frisk mill-foresta Faqqiegħ Porcini & brieret ħomor
- 200 Millilitri Krema 30% xaħam
- 1 1/2 Onion
- 3 Diski Żaqq tal-majjal grilled
- 1 Kuċċarina. Butir
- 1 kuċċarina Pejst tal-ħaxix magħmul mid-dar
- 1 kuċċarina Melħ (inħobb nieħu fleur de sel
- 1 kuċċarina Kif tixtieq
Patata maxx
- 5 nofs Patata tad-dqiq
- 2 litru ilma
- 2 litru Fuq bżonn
- 3 pranzu tajjeb Butir
- Melħ
- Noċemuskata Ġewż ger.
istruzzjonijiet
Sieq tat-tiġieġ
- Kien għad fadal wieħed, ir-raġel ltqajna patties tal-laħam ikkapuljat. Għalhekk l-ammont ta 'patata.
- Qaxxar il-patata f'ilma kiesaħ, żid il-melħ biss meta l-ilma jkun jagħli. Ħalliha sajjar sakemm issir. Sadanittant agħmel iz-zalza (u l-pattijiet tal-laħam)
Iz-zalza tal-faqqiegħ tal-porcini
- Naqqas il-basla bin-nofs u aqta’ f’kubi żgħar ħafna, bħalma tagħmel il-bacon. Ħejja l-basal b’kuċċarina żgħira butir u żid il-bacon. Aqta’ l-faqqiegħ porcini mnaddaf f’biċċiet żgħar u żidhom. Brown with, deglaze mal-krema, ħawwad, tnaqqas ftit. Imbagħad togħmaha. Żid kuċċarina brodu tal-ħaxix (li għamilt jien) u qabel ma ninsa żidt ftit qatriet ġir.
Il-maxx tal-patata
- Kif għedt, għalli l-patata sakemm tkun ratba, ferragħhom, żid il-butir tajjeb, a sight meta jiddewweb. Ferra l-ħalib (I pour ħalib kiesaħ) u maxx oħxon, staġun bil-melħ u noċemuskata. Biha ħass tal-ħaruf, lest
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 303kcalKarboidrati: 3.3gProteina: 2.4gXaħam: 31.7g
