John Myers
Kċina Messikana Maya: Gwida
Il-kċina Messikana Maya hija taħlita ta 'influwenzi antiki Mesoamerikani u Spanjoli. Huwa kkaratterizzat mit-taħlita unika tagħha ta 'togħmiet, li fiha l-użu ta' ħwawar, ħxejjex aromatiċi, ħaxix frisk, u laħmijiet. Il-kċina Maya hija magħrufa għall-kumplessità u d-diversità tagħha, li tirrifletti d-diversità kulturali u ġeografika taċ-ċiviltà Maya.
Il-kċina Maya għandha storja rikka li tmur lura għall-era pre-Kolombjana. Il-poplu Maya kien bdiewa, u d-dieta tagħhom kienet tikkonsisti primarjament minn fażola, qamħirrum, squash, u bżar CHILI. Il-Maja kienu wkoll kkaċċjati u jistadu għall-ikel, li huma sajru permezz ta 'tekniki tradizzjonali bħal xiwi, togħlija, u affumikat. Il-wasla tal-Ispanjoli fis-seklu 16 ġabet ingredjenti ġodda, bħal ross, qamħ, u prodotti tal-ħalib, li ġew inkorporati fid-dieta Maya. Illum, il-kċina Maya titgawda minn nies madwar id-dinja, u tkompli tevolvi b'ingredjenti u togħmiet ġodda.
Storja u Oriġini tal-Kċina Maya
Il-kċina Maya għandha storja twila u affaxxinanti li tinfirex lura eluf ta 'snin. Il-Maja kienu ċiviltà li abitaw partijiet tal-Messiku tal-lum, il-Gwatemala, il-Beliże, u l-Ħonduras. Kienu bdiewa tas-sengħa li kabbar varjetà ta 'uċuħ tar-raba', inkluż fażola, qamħirrum, squash, u bżar CHILI. Il-Maja kienu wkoll jikkaċċjaw u jistadu għall-ikel, u użaw tekniki tradizzjonali tat-tisjir biex jippreparaw l-ikliet tagħhom.
Meta waslu l-Ispanjoli fis-seklu 16, huma ġabu magħhom ingredjenti ġodda bħal ross, qamħ, u prodotti tal-ħalib. Dawn l-ingredjenti ġodda ġew inkorporati fil-kċina Maya, u ħolqu taħlita unika ta 'influwenzi Mesoamerikani u Spanjoli. Ir-riżultat kien kċina li hija magħrufa għall-kumplessità u d-diversità tagħha, li tirrifletti d-diversità kulturali u ġeografika taċ-ċiviltà Maya. Illum, il-kċina Maya tkompli tevolvi b'ingredjenti u togħmiet ġodda, u titgawda minn nies madwar id-dinja kollha.
