in Dixxijiet Prinċipali

Carne Assada Messikana

aġġornata

5 minn 2 voti
Ħin totali 2 sigħat
Kors Kors Main
Cuisine Messikani
Inbejjed 4 nies
Kaloriji 139 kcal
Werrej show

Ingredjenti
 

  • 1 kg Steak taċ-ċanga frisk
  • 1 Basla maqtugħa f'ċrieki
  • 1 Meraq tal-lumi li għadu kif ġie mbuttat
  • 1 Meraq tal-larinġ mbuttat friska
  • 100 ml Birra skura jew Guinness
  • 250 ml Zalza tas-sojja skura
  • 1 mazz Basal tar-Rebbiegħa frisk
  • Melħ
  • Bżar

istruzzjonijiet
 

  • Għaqqad il-birra, meraq tal-ġir, meraq tal-larinġ u zalza tas-sojja fi skutella. Żid iċ-ċrieki tal-basal.
  • Immarina l-laħam tas-steak għal mill-inqas sagħtejn. Dawwar ta' spiss sabiex l-immarinar ikun jista' jassorbi sew.
  • Grill fuq skewer jew grill. Aħsel, ittrimmja u grill il-basal tar-rebbiegħa.
  • Is-steak huwa servut b'ross Messikan, fażola moħmija u insalata.

Noti

Fi Spanja, asada tfisser mixwi, fil-Messiku tfisser li tipprepara steak, preferibbilment b'immarinar. Naturalment, iktar ma jkun aħjar il-laħam, aħjar ikun id-dixx lest, iżda peress li l-frott taċ-ċitru jagħmel il-laħam offerta, jistgħu jinkisbu wkoll riżultati sorprendenti b'qatgħat irħas ta 'laħam. Għalhekk m'hemmx għalfejn tixtri filet (filet mignon) għal din ir-riċetta. Birer skuri b'togħma distintiva tagħhom stess jew Guinness huma ingredjenti ideali għall-immarinar.
Riċetta tal-Brilli Stampa Riċetta

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 139kcalKarboidrati: 1.4gProteina: 16.4gXaħam: 7.3g
Ritratt tal-avatar

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.

Ħalli Irrispondi

Your email address mhux se jkun ippubblikat. Meħtieġa oqsma huma mmarkati *

Rata din ir-riċetta




Differenza Bejn Jura E8 u E80: Informazzjoni Importanti għal Xorta tal-Kafè

X'inhuma Bergamots?