John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
ġenniena
- 800 g Flett tal-patrija
- 1 pc Zucchini
- 3 pc Zfunnarija
- 200 g Piżelli tas-silġ
- 200 g Nebbieta tal-fażola
Soppa tal-qara tal-coconut curry
- 1 kg Squash Butternut
- 300 ml ilma
- 1 tbsp Brodu taċ-ċanga istantanju
- 1 Nista Ħalib tal-ġewż
- 100 ml Krema
- 2 tbsp Ġulepp tal-ġewż
- Melħ u bżar
- Curry (afrikan)
- Ħalite
- Curry tal-ġewż tal-Indi
- 2 pc Lemongrass
- 5 pc Gambli
istruzzjonijiet
ġenniena
- Aqta’ l-ħaxix fi strixxi fini u aqlihom ġo taġen bi ftit żejt għal madwar 7-10 minuti. Staġun għat-togħma bil-melħ, bżar u curry Afrikan. Il-ħaxix m'għandux jissajjar iżżejjed, iżda għandu jibqa' iqarmeċ. Aqta’ l-flett tal-patrija f’midaljuni sbieħ u aqli f’taġen bi ftit butir iċċarat. Importanti, il-patrija għandha tibqa 'ħġieġa ġewwa. Issa rranġa l-ħaxix bħal bejta fuq platt, ħawwad il-patrija bi ftit melħ, klin u bżar wara l-inkaljar. Taħlita tal-melħ tal-halite, melħ king erbali, hija wkoll ideali għat-tħawwir. Issa poġġi l-patrija fuq il-bejta tal-ħaxix u rfinaha bi ftit lumi u żejt taż-żebbuġa.
Soppa tal-curry tal-ġewż tal-qara ħamra
- Poġġi l-ilma ġo kazzola. Qaxxar u aqta’ l-qara ħamra, żid mal-kazzola u sajjar għal madwar 10-15-il minuta. Barra minn hekk, ħawwad il-brodu granulat. Issa aqbad il-qara ħamra msajra b’bastun maġiku u ħalliha tkompli sajjar. Issa żid il-ħalib tal-ġewż u l-krema. Staġun għat-togħma bil-melħ, bżar u ħafna curry. Aqta 'l-lemongrass fit-tul u aqta' madwar. Strixxi twal 4 ċm u ħallihom weqfin fis-soppa. Fl-aħħar irfina bil-ġulepp tal-ġewż. Issa qalli l-gambli ġganti fit-taġen sakemm ikunu iqarmeċ. Servi l-gambli fuq skewer tal-injam jew tal-lemongrass.
ponta
- Bħala ponta bil-quddiem, l-ewwel għandek tipprepara s-soppa tal-qara ħamra, sabiex ikollok biss tipprepara l-ħut filgħaxija u sempliċement erġa' saħħan is-soppa. Allura ż-żewġ platti jistgħu jiġu servuti fl-istess ħin.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 55kcalKarboidrati: 4.3gProteina: 5.8gXaħam: 1.6g
