John Myers
In-nitrat (NO3) huwa kompost magħmul mill-elementi nitroġenu (N) u ossiġnu (O). In-nitrat huwa sustanza naturali li tinsab fil-ħamrija. Il-pjanti jeħtieġu nitroġenu fin-nitrat biex jibnu proteini. In-nitrati huma kkonvertiti f'nitriti fil-kavità orali. L-ossidu nitriku attiv imbagħad jiġi prodott fl-istonku.
Ħxejjex li fihom nitrat b'effett pożittiv?
Riċerkatur Svediż - Joel Petersson mill-Università ta 'Uppsala - sab li ħxejjex b'ħafna nitrati (spinaċi, ħass, ravanell, u pitravi) għandhom effett pożittiv fuq l-istonku billi jattivaw l-enzimi li jipproteġu l-mukoża, li mbagħad Inaqqas ir-riskju ta' ulċera fl-istonku.
In-nitrati ilhom għal żmien twil marbuta b'mod żbaljat ma 'riskju akbar ta' kanċer. Madankollu, Petersson jemmen li frott u ħxejjex li fihom nitrati li jseħħu b'mod naturali huma importanti għal dieta bilanċjata.
Madankollu, huwa jagħti parir bil-qawwa li ma jikkunsmawx prodotti tal-laħam ipproċessati bħall-perżut jew il-bejken li jkunu ġew vulkanizzati bin-nitrati.
Studji fuq l-annimali wrew li mediċini anti-infjammatorji (NSAIDs) jistgħu wkoll jipproteġu kontra ħsara lill-passaġġ gastrointestinali. Madankollu, ħafna drabi jwasslu għal effetti sekondarji perikolużi, bħal fsada u ulċerazzjoni fil-passaġġ gastrointestinali.
Din il-ħsara tista 'tiġi evitata billi tiekol dieta b'ħafna nitrati.
Oqgħod attent mill-ħasil tal-ħalq
Fi studju ieħor fuq l-annimali, Petersson sab li l-ħasil tal-ħalq antibatteriku joqtol il-batterja tajba li tikkonverti n-nitrat għal nitritu. Fl-esperiment, grupp ta 'firien ingħata ikel rikk fin-nitrati.
Il-grupp l-ieħor irċieva sprej tal-ħalq antibatteriku flimkien ma 'ikel b'ħafna nitrat. Iż-żewġ gruppi mbagħad ingħataw mediċina anti-infjammatorja. Il-grupp biss bl-isprej tal-ħalq wera ħsara fil-membrana mukuża.
Għalhekk, fil-qosor, dieta b'ħafna nitrat tipproteġi l-istonku u tista 'tipprevjeni ulċeri fl-istonku. Barra minn hekk, l-effetti sekondarji ta 'ħsara ta' NSAIDs huma mnaqqsa. Għandu jiġi nnutat ukoll li l-użu ta 'ħasil tal-ħalq kimiċi u antibatteriċi jwassal għal ħsara lill-membrani mukużi - speċjalment fiż-żona diġestiva.
Membrani mukużi b'saħħithom tul is-sistema diġestiva huma importanti ħafna għas-saħħa ġenerali. Għal din ir-raġuni, il-fatti ta 'hawn fuq għandhom jiġu kkunsidrati.
