Plait tal-Ġewż: Riċetta Sempliċi Għall-Plait tal-Ħmira Bil-Mili tal-Ġewż

Riċetta taż-żagarella tal-ġewż: Dan huwa dak li għandek bżonn

Għal nisġa tal-ġewż għandek bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• Għall-għaġina: 500g dqiq, 200ml ħalib, 60g zokkor, 1 kubu ħmira friska, 100g butir, 5g melħ, 2 bajd, 1 daxx ta 'lumi, 1 niskata vanilla
• Għall-mili: 100g zokkor, 150ml ħalib, 250g ġellewż mitħun, pakkett 1 zokkor vanilla, 100g ladyfingers jew frak ħelu, niskata melħ, u kuċċarina kannella.
• Għall-kisi: 100g zokkor silġ, 30g ġellewż inkaljat u mqatta’, ½ tsp meraq tal-lumi

Nisġa tal-ġewż: Ipprepara l-għaġina

Ladarba jkollok l-ingredjenti kollha flimkien, tista 'tibda tagħmel l-għaġina għaż-żagarella tal-ġewż tiegħek.

1. Poġġi l-ingredjenti niexfa kollha għall-għaġina fi skutella. Żid gradwalment l-ingredjenti likwidi kollha.
2. Knead l-għaġina b'mixer jew bl-idejn għal ħames minuti. Jekk użajt magna tal-għaġna, oħroġ l-għaġina u għaġnuha bl-idejn għal ħames minuti oħra.
3. Poġġi l-għaġina fi skutella kbira. Ħalliha titla mgħotti għal siegħa. Poġġi l-iskutella f'post sħun u evita l-abbozzi.

Nagħmlu l-mili: Dan huwa kif jaħdem

Sadanittant, waqt li l-għaġina tkun qed togħla, tista’ tagħmel il-mili.

1. Itħan il-ladyfingers.
2. Għalli l-ħalib flimkien maz-zokkor tal-vanilla u z-zokkor.
3. Żid il-ġellewż mitħun flimkien mal-kannella u l-melħ. Ħallat il-ladyfingers ukoll.
4. Ħawwad sew. Għandha tifforma massa omoġenja.

Irfinar tal-plait tal-ħmira: Ara kif tagħmel dan

Saħħan il-forn għal 180 grad.

1. Irrombla l-għaġina fuq wiċċ tax-xogħol bid-dqiq.
2. Ifrex l-għaġina bil-mili tal-ġewż u irromblaha indaqs.
3. Issa aqta r-roll fin-nofs. Taqtax it-tarf.
4. Kebbeb iż-żewġ linji tal-għaġina madwar xulxin bħal korda.
5. In-nisġa tal-ġewż issa tista' tidħol fil-forn għal nofs siegħa.
6. Ħallat flimkien l-ingredjenti għall-ġlata. Ferrex fuq in-nisġa tal-ġewż imkessaħ. Imbagħad ferrex bil-ġellewż imqatta’.