John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 1 El Qlub tal-ġellewż
- 1 tbsp Ġewż
- 1 tbsp Stikek tal-lewż
- 300 ml Brodu tal-ħxejjex, instant
- 300 ml Ħalib
- 1 biċċa Weraq tar-rand
- 70 g Polenta tal-qamħirrum
- 150 g Faqqiegħ kannella
- 150 g Faqqiegħ tal-gajdra King
- 3 tbsp Żejt tal-kolza
- 30 g Parmesan maħkuk frisk
- 0,5 mazz tursin
- 1 tbsp Butir
- Melħ u bżar
istruzzjonijiet
- Qatta’ l-ġellewż, il-ġewż u l-bsaten tal-lewż b’mod oħxon fl-ispeed chopper.
- Ġib il-ħalib u l-istokk tal-ħaxix jagħli ġo kazzola, żid weraq tar-rand. Itfa’ l-qamħirrum bil-mod waqt li tħawwad u ħallih jagħli fuq nar medju, għatti u ħalli jintefħu għal 10 minuti, ħawwad kultant.
- Ħakk fin il-Parmesan. Ixwi l-ġewż u l-lewż ġo taġen mingħajr xaħam sakemm ikun kannella ċar. Ħawwad nofs il-ġewż inkaljat, lewż u Parmesan fil-polenta (jekk saret soda wisq, żid ftit aktar stokk tal-ħaxix). Staġun għat-togħma bil-melħ u l-bżar.
- Naddaf il-faqqiegħ u aqta’ fi biċċiet irqaq. Saħħan iż-żejt tal-kolza ġo taġen u aqli l-faqqiegħ sa kannella ċar, ħawwad bil-melħ u l-bżar. Aqta’ l-weraq tat-tursin miż-zkuk u aqta’ bejn wieħed u ieħor. Ħawwad il-butir u t-tursin fil-faqqiegħ.
- Irranġa l-polenta tal-ġewż mal-faqqiegħ imħallat fuq platti. Servi imbexxex bil-ġewż li fadal u l-Parmesan.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 196kcalKarboidrati: 6.2gProteina: 8gXaħam: 15.6g
